茄汁鱼排

食材

主料

鱼排

200g

西红柿

100g

辅料

油

适量

白糖

适量

步骤

1.食材准备好

2.西红柿去皮切成小块

3.锅里放油，放入鱼排开始炸，两面金黄捞出

4.炸好的鱼排捞出控油摆到盘子里

5.锅里留少许油，开始炒西红柿

6.放入一小勺白糖，增加甜味

7.西红柿完全炒化成泥就可以了

8.把炒好的西红柿酱浇到鱼排上

9.茄汁鱼排就好了

小贴士

1、鱼排现炸现葱冰箱里拿出，如果化开了，上边的面包糠在炸的过程中会往下掉

2、西红柿一定要选用熟透的，这样好炒成泥