食材
主料
草虾300g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
蒜头
适量
葱白
适量
干红椒
适量
椒盐粉
适量
生抽
适量
黄酒
适量
步骤
1.蒜头、生姜、葱白切碎，青椒切段。
2.干红椒用清水泡着备用。
3.
草虾洗净用食盐、黄酒腌制。
4.锅内倒入比平时炒菜多一倍的油，烧热后倒入虾炸至通红捞起。
5.锅内留底油，下干红椒小火煸香
6.倒入步骤一除青椒外其它的香料炒香。
7.倒入炸好的虾翻炒。
8.倒入青椒，加椒盐粉、生抽调味，炒至青椒断生即可。
小贴士
1、虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食
2、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾
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