鸡蛋蒸河蟹

食材

主料

鸡蛋

1个

河蟹

150g

辅料

姜

适量

盐

适量

葱

适量

蒜

适量

步骤

1.鸡蛋磕开，加盐打散待用。

2.河蟹洗净，去背去脐去腮，切成两半，放在盘中。

3.将打好的蛋液过筛后倒入放有蟹的盘子中。

4.加姜和蒜，蒸。

5.蒸熟后，撒上葱花出锅。

小贴士

记得一定要放姜蒜哦。