清炒梭子蟹

食材

主料

梭子蟹

500g

辅料

油

适量

盐

适量

姜

适量

葱

适量

黄酒

适量

生抽

适量

步骤

1.梭子蟹

2.洗净切块

3.锅里加油

4.放入梭子蟹

5.放入黄酒煸炒

6.加盐

7.加水放入葱和姜烧5分钟

8.加入生抽调鲜

9.出锅装盘

小贴士

梭子蟹不要烧的过长，生抽加入后烧2分钟。