食材
主料
土豆50g
海带30g
排骨100g
辅料
鸡精
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
1.
海带提前浸泡一晚上，要清净干净。
2.
排骨冷水下锅，放入几片姜。等水开后捞出来。
3.
砂锅里加入水，烧开后，将刚才捞出的
排骨放入。
4.水滚后，放入
海带。
5.煮十分钟后，把表面飘浮的脏沫用勺子捞出丢弃。
6.
土豆切成滚刀块，放入，转中火熬半小时左右。
7.等汤色变浓一些，关火加入盐。
8.加入鸡精提味。
9.喝之前可撒少许香菜。
小贴士
土豆切好后，最好用冷水浸泡十几分钟，把土豆内部的淀粉除去，这样熬出来的汤才会清澈一些。
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