海带豆腐蘑菇汤

食材

主料

海带

200g

豆腐

200g

蘑菇

100g

虾皮

30g

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

鸡精

适量

胡椒粉

适量

步骤

1.海带洗净后切成小块

2.白蘑菇洗干净，虾皮用水浸泡掉咸味，豆腐一块

3.将白蘑菇切成条，葱切末，豆腐切块

4.锅热油，爆香葱末

5.放入海带翻炒一下

6.放入白蘑菇

7.然后加入水

8.水煮沸后放入豆腐煮十分钟

9.放入虾皮

10.加入盐调味

11.加入胡椒粉

12.加入鸡精

13.出锅前撒葱花就可以了

小贴士

虾皮本身有咸味，最好用水浸泡一下去掉一些咸味。