酱香豆皮卷

食材

主料

黄瓜

200g

火腿肠

140g

香菜

60g

胡萝卜

80g

芹菜

60g

豆皮

100g

辅料

黄豆酱

适量

步骤

1.将时蔬摘洗干净，火腿肠剥去包装。

2.去掉香菜叶。芹菜竖切成条。

3.黄瓜、火腿肠切成条。

4.胡萝卜切成条入锅焯水。

5.芹菜入锅焯水。

6.胡萝卜、芹菜焯水后用凉开水过凉后沥干水。

7.在豆皮的一侧涂黄豆酱。

8.放芹菜。

9.放胡萝卜。

10.放香菜茎。

11.放火腿肠。

12.放黄瓜。

13.用豆皮将添加的食材卷起。

14.切成段即可享用。

小贴士

时蔬的选用依据个人偏爱及身体状况而定。

黄豆酱味道很浓不宜添加的太多。