食材
主料
油豆腐300g
尖椒300g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
适量
红辣椒
适量
酱油
适量
醋
适量
步骤
1.看一下原料
2.
尖椒切片
3.油锅微热，把红辣椒和蒜蓉爆香
4.
油豆腐下锅爆炒3分钟
5.加适量的酱油和醋，继续炒，加适量清水略焖，3分钟即可
6.
尖椒下锅和
油豆腐一起炒3分钟，加盐后再炒1分钟，关火
7.装盘，即可食用
小贴士
油豆腐比较发干，所以炒一会儿，不妨加一些清水，炒出来更嫩，也容易入味
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