糯米卷健康功效:
糯米:补中益气、健脾止泻、解毒
花生:健脾、化痰、润肺
蘑菇:平肝、健胃、增强免疫力
食材用料:
糯米150克相克食物花生30克相克食物蘑菇14克相克食物猪肉100克相克食物熟花生(去皮)50克
芹菜40克相克食物豆腐膜一张
盐适量
生抽适量
胡椒粉适量香油一小勺鸡精适量
玉米淀粉一小勺
菜谱做法:
1.先把糯米和花生洗净后放电饭煲煮熟
2.把猪肉用搅拌机打碎后下盐,鸡精,生抽,胡椒粉,生粉,香油腌制十分钟以上
3.猪肉腌制时间把蘑菇,芹菜切粒
4.把熟花生去皮放搅拌机打碎
5.开火烧开锅,锅里倒入少许油,倒入猪肉翻炒
6.炒一会加入蘑菇和芹菜翻炒均匀
7.加入糯米饭拌匀,如果觉得淡,可以加盐,鸡精,胡椒粉再炒一下,馅搞定
8.把豆腐膜对折剪成8份,三角形的
9.把馅放在豆腐膜上,先包两边,再包上面
10.包好就是这样子
11.全包好后,锅里开火下油,等油热到七八分时把糯米卷放进去炸,炸到金黄色后转另一边,两边金黄色后捞出
12.成品图
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