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2016.05.29
鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
1.新鲜鱿鱼买回来清洗干净,墨也清洗掉,用刀横切,斜切出条纹,放盐巴,酱油,料酒,腌制一小会
2.西芹放点开水烫一下,过一下凉水,炒的时候也缩短时间,以免老不好吃
3.锅里放油爆香蒜末
4.倒入鱿鱼炒干水份
5.倒入烫过水的西芹快速翻炒
6.炒均匀时倒入一点蚝油,盐巴,放入葱丝,味精快速翻炒出锅
7.成品
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