手撕白菜

健康功效：

白菜：除烦、利水、清热解毒

食材用料：

白菜500克相克食物	蒜瓣3瓣
生抽适量	蚝油适量
盐适量

菜谱做法：

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  1.白菜洗净，用手撕成小块备用。

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  2.蒜瓣切碎备用。

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  3.锅里放适量油，先将蒜煸炒出香味。

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  4.蒜煸炒出香味后，倒入白菜下去炒。

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  5.菜叶开始变软时，加入适量盐，还有蚝油继续翻炒均匀

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  6.继续炒至断生，整个过程大约5分钟左右、最后滴入少许生抽提鲜，关火盛盘。

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  7.成品图

菜谱小贴士：

如果白菜梆子比较厚的，建议手撕的时候把叶子和梆子分开装，炒的时候先放白菜梆子先炒片刻，再下叶子，这样炒熟的时候比较均匀。