荸荠雪梨银耳羹

食材

• 主料

• 荸荠

  10个

• 雪梨

  1个

• 干银耳

  1朵
•  
• 辅料

• 冰糖

  适量

• 枸杞

  适量

步骤

1.准备好所有的食材。

2.干银耳用清水泡发。

3.砂锅中加入适量的清水煮开，放入洗净撕小块的银耳大火煮开，小伙炖煮30分钟

4.荸荠切片，雪梨去皮切块。

5.银耳已经煮熟，加入荸荠继续煮上10分钟。

6.在加入雪梨块。

7.加入冰糖煮上5分钟。

8.再放入少许枸杞。

9.煮开即可关火。

小贴士

荸荠要先煮上10分钟，然后再放雪梨块，因为荸荠比雪梨难煮，如果一起放入，雪梨块的口感不好，雪梨只要煮上5分钟，即好，这样雪梨的口感才好吃。