水萝卜煲牛腩

食材

• 主料

• 牛腩

  1100g

• 水萝卜

  600g
• 辅料

• 桂皮

  适量

• 盐

  适量

• 八角

  2个

• 豆瓣酱

  2勺

• 姜

  适量

• 酱油

  适量

• 白糖

  少许
•  

步骤

1.牛腩切块。

2.把牛腩放到水里半小时，泡去部分血水。

3.然后把牛腩放到砂锅里。

4.待开锅后，去浮沫。

5.把八角、桂皮、姜放到锅里。

6.放入豆瓣酱。

7.大火开锅，转中小火1个半小时。

8.放入萝卜。

9.盐。

10.少许白糖，煮至萝卜软烂。

11.出锅前加少许味极鲜酱油调味。ok！

小贴士

牛腩因大小等原因，烹制时间的上会有不同，这里仅供参考。