菠萝鸡翅

食材

• 主料

• 菠萝

  半个

• 鸡翅

  10个

• 青椒

  1个
•  
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 蒜

  适量

• 姜

  适量

• 酱油

  适量

• 料酒

  适量

步骤

1.准备好原料。

2.菠萝去皮切块放淡盐水里面浸泡。

3.鸡翅一切二。

4.鸡翅放锅中焯水，捞出淋干水分。

5.锅中放油。放入蒜片和姜丝爆香。

6.放入鸡翅中火慢煎。

7.煎到鸡翅有些金黄色放入一些料酒和酱油继续翻炒。

8.放入一大碗水，慢慢开中小火焖煮鸡翅10分钟左右。

9.放入菠萝继续焖5分钟。

10.放入青椒和盐，改大火翻炒收汁。

11.汁收到差不多时即可出锅。

12.成品。

小贴士

放些红椒颜色会更漂亮。