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2016.05.31
扁豆
羊肉
植物油
盐
淀粉
味极鲜
胡椒粉
香油
花椒粒
红尖椒
1.主料:扁豆、羊肉、红尖椒辅料:植物油、盐、胡椒粉、味极鲜、淀粉、香油、鸡精、花椒粒
2.把扁豆去掉头尾老筋洗净切斜片
3. 红尖椒洗净切斜丁
4.羊肉切片
5.用胡椒粉和味极鲜、淀粉拌均匀,加香油在拌均匀腌制5分钟
6.热锅凉油油热7成下羊肉片翻炒变色捞起
7.在热锅凉油,油热8成下花椒粒和尖椒翻炒出香味
8.下扁豆
9.加盐翻炒到扁豆出香味熟透
10.加羊肉翻炒
11.再加味极鲜、鸡精
12.翻炒均匀即可
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