蒜苗炒千张

食材

• 主料

• 蒜苗

  1把

• 千张

  2张

• 彩椒

  2个
•  
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 十三香

  适量

• 鸡精

  适量

• 葱末

  少许

• 姜末

  少许

• 生抽

  适量
•  

步骤

1.蒜苗、彩椒洗净。

2.千张洗净。

3.蒜苗切段儿。

4.千张切丝。粗细随意！

5.彩椒切丝。

6.葱姜切碎。

7.起油锅，油热炒香葱姜碎。

8.放入千张丝翻一下。

9.放入蒜苗和彩椒翻匀。

10.放适量盐。

11.适量十三香。

12.少许生抽。翻炒片刻。

13.出锅前放鸡精炒匀。

小贴士

千张容易粘连，也容易发干，翻炒时可以加入少许的水防干。