青蒜烧脆皮豆腐

健康功效：

豆腐：清热泻火、益气、解毒青蒜：富含胡萝卜素

食材用料：

豆腐1块相克食物	青蒜6根
玉米淀粉50克	姜末5克
蒜末5克	蚝油5克
盐1克	生抽酱油5克
食用油适量	香油2滴

菜谱做法：

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  1.青蒜洗净，豆腐一块备用

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  2.青蒜切斜刀，豆腐切块

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  3.调味料，姜，蒜备齐

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  4.把豆腐块放入玉米淀粉裏匀

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  5.放入热油锅中煎制表面微黄捞出

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  6.用少许底油煸香姜蒜末

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  7.倒入豆腐和青蒜炒匀

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  8.加入盐，蚝油和生抽酱油

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  9.炒匀出锅前点几滴香油即可

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  10.成入盘中享用吧

菜谱小贴士：

用玉米淀粉裹豆腐煎制中，玉米淀粉不吸油而且煎出表面脆的