自制披萨酱

食材

• 主料

• 西红柿

  300g

• 洋葱

  1个

• 大蒜

  1头
•  
• 辅料

• 橄榄油

  适量

• 盐

  适量

• 黑胡椒碎

  适量

• 绵白糖

  适量

• 披萨草

  适量

• 芝士粉

  适量

• 奥尔良粉

  适量

• 香芹片

  适量

• 番茄酱

  适量

• 番茄沙司

  适量

步骤

1.西红柿用水果刀将皮刮一遍，但不要将皮刮破。这是会感觉到皮和肉已经分离。

2.用刀子轻轻的划一个口。

3.用手一撕，皮马上就下来了。然后将西红柿切碎。

4.准备好洋葱，大蒜，番茄酱，番茄沙司。

5.准备好辅料。

6.将洋葱，大蒜切碎。

7.热锅凉油（橄榄油）放入蒜末，洋葱炒出香味。

8.放入西红柿和番茄酱大火煸炒。

9.炒出番茄汁后放入番茄沙司继续煸炒均匀。

10.放入清水100克左右，煸炒均匀。

11.加入黑胡椒碎和白糖调味。搅拌均匀。

12.加入披萨草，香芹片，芝士粉，奥尔良粉，搅拌均匀，盖上盖子，中火熬制10分钟左右。

13.最后大火收汁，加入少许的盐调味。

14.好香的披萨酱，整个厨房都飘着香味儿。

小贴士

称得上是简单，美味，干净，卫生。喜欢的朋友在家试一下吧。