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2016.06.02
猪腰
蒜苔
油
盐
辣椒酱
1.将所用食材洗净备用
2.把猪腰切成两半,把中间的腰骚彻底去干净
3.切腰花后备用
4.锅里加水放入料酒,胡椒烧开,将切好的腰花放入焯水待腰花卷起后捞出在水龙头下冲洗干净
5.腰花洗干净后捞出控水备用
6.蒜苔切小段备用
7.锅中加油烧热,入辣椒酱煸香
8.放入处理好的腰花翻炒,然后加适量胡椒
9.最后放入切好的蒜苔
10.大火翻炒至蒜苔变色,加入葱姜酱油,最后加适量盐调味出锅即可
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