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2016.06.02
香菇:补虚、健脾、化痰火腿:健脾、补气、扩张血管
1.青菜洗干净待用
2.香菇洗干净待用
3.香菇改刀小星星
4.起锅放水,水开放油,盐,鸡粉,一点料酒,在放青菜焯水,焯一分钟就好了,
5.青菜捞起装盘
6.再放香菇焯水一分钟捞起待用
7.再起锅热油放剁好的肉沫和火腿炒匀,在放焯好的香菇一起炒,放一点水,盐鸡粉,生抽,蚝油,调好味.最后放一点水淀粉收汁
8.装盘搞定
焯水的时候青菜和香菇不要焯太久哦,
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