主料
香干西芹洋葱 干辣椒
姜蒜盐 老抽
香醋
做法步骤
1. 材料备好，洗的洗，切的切；
2. 热锅热油，放干辣椒、姜蒜，翻炒出香味；
3. 下洋葱，煸炒出洋葱味儿；
4. 然后倒入香干，大火翻炒2―3分钟这样（自己把握好，量多的话要看情况，香干容易熟，不需要太久时间）；
5. 感觉香干快熟了，就倒入西芹，大火翻炒半分钟；
6. 加盐；
7. 加老抽；
8. 可加少许香醋，继续大火翻炒半分钟这样即可出锅。
9. 成品
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