老百姓都渴望吃到放心的食品，企业不遗余力的，从新技术、新工艺、新设备诸多方面研发，来确保食品安全指数。食品安全问题越来越受到人们的重视，食品安全相关行业蕴藏的商机与市场是不可限量的。
中商国能集团有限公司副总裁石永刚
中商国能集团有限公司副总裁石永刚先生从中央厨房方向来解读农业产业链的整合。
12月18日,在2017年中国新农业投资发展论坛上，石总从大农业、大食物、大健康方向展开，他指出，食品安全不在于能不能追溯，而在于老百姓信不信任。建设一条老百姓看得见摸得着的从田间到餐桌的供应体系是解决食品安全的最有效途径。
石总提出构建基于互联网的餐饮溯源系统，实现从农田到餐桌的质量安全全链条。如何对产品全程追溯？全链条可追溯源头端，生产环节全透明，生产ERP标准制程，产品端退换货机制便捷智能性，售后假货、次货的惩罚机制，消费者终端线下体验，线上互动消费者监督评价标准化体系。
最后，石总指出，当前农业缺少的是一种新的组织模式。中央厨房是现代农业健康食品产业链上的变压器，把植物和动物变成人们可以食用的食物。现代农业、食材集成、中央厨房、精准膳食、产业服务将构成一个完整现代农业安全食品产业生态系统。
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