香浓甜蜜的芝麻豆腐 | Hot and Sweet Sesame Tofu

 

豆腐的吸水性很强，无论你用它做饭或烹调味道都是极美的。

◆ ◆ ◆

主要食材

老豆腐1块

杯玉米淀粉

少许盐

2汤匙白芝麻

3汤匙蜂蜜

酱油1茶匙

醋1茶匙

红辣椒片2茶匙

新鲜姜末1茶匙

香油2小匙

杯油，或多或少，为炸豆腐

◆ ◆ ◆

主要步骤

1、将调料混合在一个锅里。

2、用小火熬，直到它开始冒泡了，再继续煮2-3分钟，然后熄灭火。

3、现在，我们需要炒豆腐。如果你的豆腐有很多水，用厨房毛巾吸掉多余的水。切成一块块小的立方体，并裹上玉米淀粉。

4、热油烧开，加入小批量的豆腐片确保他们不重叠，炸至浅金黄色，捞出来，在厨房用纸吸掉多余的油。

5、炸好的豆腐放在碗里，撒上熬好的酱。

6、撒上芝麻。

• 转自：公众微信xsgweekend