r> 材料：（10头50克月饼模可做36个左右）
食用油110克，细砂糖90克，全蛋液60克(可以换成30克全蛋液加30克淡奶油，会更酥松），低粉260克，杏仁粉30克(没有杏仁粉可加花生粉、核桃粉、芝麻粉。。。如果都没有就改加20克低粉），小苏打2克(加太多会苦，不加会比较硬）。
做法：
1．盆内倒入食用油，加细砂糖搅打，再加入鸡蛋搅拌均匀，
2．分别筛入低粉、杏仁粉、小苏打。
3．用刮刀拌成光滑的面团。
4．将面团分成15克一个的小圆球，用保鲜膜盖上防干掉。
5．面团直接放在油布上，用月饼模直接按上去压出形状图案。
6．烤箱预热160度，25-30分钟左右，烘烤时间按自家烤箱调整。
