首先,往锅里倒半锅油,不断的烧,然后拿一把挂面在看似面糊里的东西蘸了一下,他先把刚才沾了东西的一头放在油锅里炸,油在冒泡说明油已经热了。
炸了一会儿,他直接把整把面条扔进油锅里,一开始面条沉入油锅不见了,大伙一看心里一惊,不会糊锅了吧?没一会儿,油冒泡出来了,面条直接浮了上来,而且开成了花,同时他不停地往上面撒青豆和胡萝卜丁。看着这一幕真是很兴奋,没想到面条变成了孔雀开屏。
过一会儿,感觉差不多了捞出来,变成了这样,刚才撒的东西有一部分沾在了面条上,花花绿绿的很漂亮。这样看起来更加像是孔雀开屏了,真是太漂亮了。后来端上桌,表叔还炒了番茄酱浇在上面,看到这么漂亮的菜都不舍得动筷子了。最后尝了一口酥脆可口,酸甜适中,非常好吃。
联系客服