白切猪肚

食材

主料：猪肚1个

辅料：盐适量，生抽2勺，油适量，耗油适量，香菜2根，沙姜适量，生姜适量，葱3根，蒜适量

步骤

1. 准备好食材，猪肚我已经认真清洗干净了，还用水焯一下，非常干净

2. 锅中放入清水放姜片放猪肚

3. 放葱丝，大火烧开

4. 香菜，沙姜，生姜，葱，蒜全部切成碎末

5. 放进碗里拌匀

6. 加酱油，盐，耗油拌匀

7. 锅中放油大火烧滚烫（要烧得非常热才行）

8. 把烧好的油倒在碗里，一阵香气扑鼻~

9. 把煮好的猪肚放凉切片，就可以上桌了

小贴士

1. 猪肚一定要彻底清洗干净哦

2. 沾油可以按照自己喜欢的口味调