刺五加的功效与作用及食用方法

　　　　刺五加

　　简介

　　刺五加，别名：刺拐棒、坎拐棒子、一百针、老虎潦、五加参、俄国参、西伯利亚人参，落叶灌木，主要分布于亚洲东北部，西伯利亚一带。其根部和根状茎可入药。

　　生于山坡林中及路旁灌丛中；药圃常有栽培。分布于华中、华东、华南和西南。根皮祛风湿、强筋骨，泡酒制五加皮酒（或制成五加皮散）。根皮含挥发油、鞣质、棕桐酸、亚麻仁油酸、维生素A，B1。

　　季节

　　春、秋二季采收，洗净，干燥。

　　刺五加的功效与作用

　　刺五加，味辛；苦；微甘；性温。归肝经；肾经。祛风湿；补肝肾；强筋骨；活血脉。主风寒湿痹；腰膝疼痛；筋骨痿软；小数点儿行迟；体虚赢弱；跌打损伤；骨折；水肿；脚气；阴下湿痒。

　　《本经》：''主心腹疝气，腹痛，益气疗躄，小儿不能行，疽疮阴蚀。''

　　《别录》：''疗男子阴痿，囊下湿，小便余沥，女人阴痒及腰脊痛，两脚疼痹风弱，五缓虚羸，补中益精，坚筋骨，强志意。''

　　《纲目》：''治风湿痿痹，壮筋骨。''

　　《药性论》：''能破逐恶风血，四肢不遂，贼风伤人，软脚，臀腰，主多年瘀血在皮肌，治痹湿内不足，主虚羸，小儿三岁不能行。''

　　《本草再新》：''化痰除湿，养肾益精，去风消水，理脚气腰痛，治疮疥诸毒。''

　　《日华子本草》：''明目，下气，治中风骨节挛急，补五劳七伤。''

　　《陕西中草药》：''活血消肿。治风湿关节痛，阴囊湿疹，跌打损伤，水肿，小便不利。''’

　　《云南中草药》：''治跌打损伤，骨折，疮毒，疟疾。

　　如何挑选刺五加

　　根茎呈结节状不规则圆柱形，直径1、4～4、2cm。根呈圆柱形，多扭曲，长3、5～12cm,直径0.3～1、5cm。表面灰褐色或黑褐色，粗糙，有细纵沟及皱纹，皮较薄，有的剥落，剥落处呈灰黄色。质硬，断面黄白色，纤维性。有特异香气，味微辛，稍苦、涩。

　　刺五加的保存方法

　　置通风干燥处，防潮