杜仲叶的功效与作用及食用方法,杜仲叶泡茶的副作用

拼音名

Dù Zhònɡ Yè

来源产地

中药杜仲叶为杜仲科植物杜仲的叶。生于海拔300-500m的低山、谷地疏林中。分布于陕西、甘肃、浙江、河南、湖北、四川、贵州、云南、等地。现各地广泛栽种。

拉丁植物名

Eucommia ulmoides Oliv.

原形态

落叶乔木，高达20m。树皮灰褐色，粗糙，折断拉开有多数细丝。幼枝有黄褐色毛，后变无毛，老枝有皮孔。单叶互生；叶柄长1-2cm，上面有槽，被散生长毛；叶片椭圆形、卵形或长圆形，长6-15cm，宽3.5-6.5cm，先端渐尖，基部圆形或阔楔形，上面暗绿色，下面淡绿，老叶略有皱纹，边缘有锯齿；侧脉6-9对。花单性，雌雄异株，花生于当年枝基部，雄花无花被，花梗无毛；雄蕊长约1cm，无毛，无退化雌蕊；雌花单生，花梗长约8mm，子房1室，先端2裂，子房柄极短。翅果扁平，长椭圆形，先端2裂，基部楔形，周围具薄翅；坚果位于中央，与果梗相接处有关节。早春开花，秋后果实成熟。

炮制方法

秋末采收，除去杂质，洗净，晒干。

1.杜仲叶：除去杂质，切丝，筛去灰屑。

2.盐炒杜仲叶：取净杜仲叶，用盐水喷匀，稍闷，炒至有焦斑。每杜仲叶100kg，用食盐2kg。

性状特征

性状鉴别 本品多皱缩，破碎，完整叶片展平后呈椭圆形或卵圆形，长6-14cm，宽3-7cm，暗黄绿色，先端渐尖，基部圆形或广楔形，边缘具锯齿，下表面脉上有柔毛；叶柄长1-1.5cm。质脆，折断可见有弹性银白色的橡胶丝相连。气微，味微苦。

以完整、色黄绿、无杂质者为佳。 显微鉴别 本品粉末呈棕褐色。非腺毛单细胞，多破碎，完整者长达350μm，直径10-30μm。橡胶丝较多，呈不规则条状或扭曲成束或团，直径3-12μm，表面显颗粒性。气孔为不定式，常单个散离，副卫细胞4-6个，角质纹理明显，保卫细胞有环状纹理。

理化鉴别 （1）取本品粗粉约1g，加水10ml，浸泡30min，滤过，滤液滴加铁氰化钾一三氯化铁试液2滴，显深蓝色。(检查绿原酸)（2）取本品粗粉约2g，加50%乙醇20ml，浸泡2h，滤过，滤液加活性炭少量，搅匀放置约10min，滤过。取滤液5ml，加乙醇5ml，0.5%甲氨基苯甲醛乙醇溶液5ml，盐酸1ml，置热水浴(温度不超过80℃)上加热lmin，显暗紫色，逐渐显蓝色。(检查桃叶珊瑚甙)3．品质标志 《江苏省中药材标准》1989年版规定：杂质不得过2%，酸不溶性灰分不得过8%。

化学成分

含都桷子甙酸(geniposidic acid)，鹅掌楸甙(liriodendrin)，松脂酚双葡萄糖甙(pinoresinol diglucoside)，杜仲醇(eucommiol)，1-脱氧杜仲醇(1-deoxyeucommiol)，儿茶酚(catechol)，3-(3-羟苯基)丙酸［3-(3-hydroxyphenyl)propionic acid］，二氢咖啡酸(dihydrocaffeic acid)，愈创木酚基甘油(guaia-cylglycerol)，反式-4-羟基环己烷-1-羧酸(trans-4-hydroxycy-clohexane-1-carboxylic acid)，酒石酸(tartaric acid)，延胡索酸(fumaric acid)，丁香树脂酚二葡萄糖甙(syringaresinol digluco-side)，哈帕甙乙酸酯(harpagide acetate)，筋骨草甙(ajugoside)，匍萄筋骨草甙 (reptoside)，桃叶珊瑚甙(aucubin)，绿原酸(chlorogenic acid)，生物碱(alkaloids)，糖类(sugars)[6]及其甙，鞣质，内酯，香豆精及其甙，树脂，蛋白质，杜仲胶(guttapercha)[7]；又含有以2-乙基呋喃基丙烯醛(2-ethylfurylacrolein)为主的挥发性成分，其中包括7个醇、3个醛、4个酮、2个酯、18个烃及1个酚；氨基酸有谷氨酸(glutamic acid)，丝氨酸(serine)，脯氨酸(proline)，甘氨酸(glycine)，丙氨酸(alanine)，缬氨酸(valine)，蛋氨酸(methionine)，异亮氨酸(isoleucine)，组氨酸(histidine)，苏氨酸(threonine)，赖氨酸(lysine)，精氨酸(arginine)[9]；还含有以亚油酸(linoleic acid)为主的脂肪酸和以钙为主的无机元素等。