用密封瓶做四川泡菜的做法图解（一）
本文标签：素菜凉菜泡菜

用密封瓶做四川泡菜的做法图解（一） 图片来源：何易

点击放大图组索引

　　1、在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，加热使盐溶化，然后晾凉。

清水和盐的比例大概是1公斤水配60-80克盐，清水最好用矿泉水，盐最好用专门做泡菜的

泡菜盐或者腌制盐（就是不含碘的盐，超市有售）。