人到中年的时候，身体很多毛病就会慢慢的浮现，但其实这都是我们年轻时候一直不注意身体，日积月累形成的，尤其是平时喜欢熬夜和吃重油食物的人，更是需要特别的注意。血管堵塞会对身体造成许多影响，为了避免这个，现在流行的做法就是吃豆豉！它是“天然化栓王”，每天吃几粒，肠道舒服了，血管更干净！真值！因为豆豉中含有多种营养素，可以改善胃肠道菌群，常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降低血压、消除疲劳、减轻病痛、预防癌症和提高肝脏解毒(包括酒精毒)功能呢~

豆豉炒饭

By 杰答应

配料：

米饭适量、柿子椒适量、大葱适量、鸡蛋适量、杏鲍菇适量、豆豉适量、花生油适量、生抽适量、老抽适量

烹饪步骤：

1.准备食材

2.杏鲍菇切丁

3.青椒切丁

4.葱切末

5.蛋液下锅翻炒，盛出备用

6.加入豆豉、杏鲍菇、青椒、大葱一起鞭香

7.加入生抽和老抽各一勺

8.加入米饭翻炒，米饭炒散

9.加入鸡蛋翻炒均匀

烹饪小贴士：

1、豆豉食用禁忌人群：肝病、肾病、消化性溃疡和动脉硬化患者应少吃。一般人群均可食用。尤适合血栓患者。

2、豆豉在国际上被称为“营养豆”，它不仅开胃消食、祛风散寒，还能预防脑血栓形成和老年痴呆发生。豆豉含有大量的蛋白质、脂肪及微量元素。豆豉中钴和钼的含量丰富，钴有预防冠心病的作用，而钼有抗癌作用。豆豉还含有大量能溶解血栓的尿激素，能预防脑血栓形成，对改善大脑的血流量和防治老年性痴呆有效果。

豆豉还有什么吃法你知道吗？

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