大家都知道,南瓜很受欢迎,因为南瓜除了价格便宜之外,关键是营养价值高,做法各种各样。
南瓜粥/南瓜绿豆粥,营养丰富,能帮助脑下垂体荷尔蒙的分泌正常,缓解春燥,常吃可使大便通畅。
清炒南瓜/南瓜丝,是大家经常食用的瓜菜,美味可口,南瓜中的淀粉、胡萝卜素、维生素,营养丰富,对于糖尿病的治疗也有不可忽视的功效。
南瓜煲汤,南瓜中含“钴”,有补血作用,尤其对于中年女性有美容功效。
南瓜籽,晒干炒着吃,可用于儿童蛔虫的治疗,并降低麻疹的患病危险。
但是注意了,中医认为,胃热病人和热淋病人忌食,因为秋季南瓜性温热,这两种病人食用,会加重胃热和病情,而且热淋病人应食用寒凉清热通淋的食物。
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