下午茶永远是小仙女们的心头好,美味的点心香气弥漫的茶饮让空气都变得罗曼蒂克,喝惯了西式下午茶的你不妨试试高端的中式下午茶,赏心悦目、齿颊留香之余又满满的中式雅趣。
雅致的下午茶从幽静的中式庭院环境开始,磐雅苑简直是隐藏在喧嚣城市里的宁静清心的所在,绿意盎然荡涤无形的躁意。恰好凉雨忽至,享受了一次小池听雨的雅趣。
平时生活匆忙的我喝茶总是牛嚼牡丹一般,这次听着讲师缓缓道来,伴着古乐细细品味七道茶汤,酣畅淋漓间感受天人合一般的舒畅,积压的压力仿佛也随之抛开了。给我蛮多感触的,平常我们不妨偶尔也静下来闻茶香品茶汤,澄净一下自己。
让我惊艳的还有她家的茶点,不仅种类繁多、精致可爱而且味道也是很不错,食材也都是精心挑选,可见其匠心独裁,个人最喜欢梨子和大青枣造型的茶点太萌了。
茶歇过后我们又品尝了她家的时令素食,十一道菜,从甜品到主食一应皆有,用法餐的形式来为客人提供服务,实行分餐制。
餐桌的布置也是素雅极了,餐布用宣纸来替代,筷子仿佛装在毛笔盒中。
各道素食也都色香味俱全,精致美丽又兼顾的口味,每次都有不一样的感受。
个人比较喜欢的是何喜果慕鲜新果、归客竟像枣鲁果、流临栗莆瓜浓汤。
何喜果慕鲜新果非常巧思有创意,白巧克力做成了开心果的外壳,开心果慕斯做成了果仁,造型惟妙惟肖,口味清爽怡人。
归客竟像枣鲁果
其实下午茶的时候就有吃过但是还是很喜欢,不仔细看真以为是个大青枣,切开后发现内里也是做得非常细心,内馅是枣泥,横截面三种不同的食材层次分明,口味香甜适合配茶食用。
流临栗莆瓜浓汤
看似普通的浓汤,却很抚慰肠胃,适中舒适的温度,细滑如慕斯般的口感都是师傅们功夫所在。
佛系小仙女,优雅地享受了一场高颜值中式下午茶及素食,心中甚喜。
Tip:
店名:磐雅苑
地址:厦门吕岭路惠和石文化园停车场(忠仑公园)
特色:庭院餐厅、素食
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