土豆的别样吃法，土豆做成饼当做主食出镜，简单到只用到三种原料

土豆这种东西呢，真是可萝（菜）可御（主），而且因为饱含淀粉的缘故，遇到油就会脆脆的。今天介绍一种既可以吃到土豆遇油变出的脆，又可以尝到土豆本身淀粉的软的双重口感的土豆丝饼，希望周末能成为大家的主食上桌尝一尝咯

一大个土豆擦成丝，揪4-5张厨房纸重叠垫在一起

从一边卷起来，严严实实的包住土豆丝，使劲儿的把它的水分都吸干。所以一定要用厨房纸啊，用手纸什么的别怪我没提醒你~~

放在一个大碗里，调味一点盐和黑胡椒粉

找一个不沾的平底锅，倒一点点底油，中火预热，然后放入刚刚的土豆丝，用手把丝丝拨平，转中小火

用铲子把周围的丝拨一拨，弄成一个比较整齐的圆饼

然后就放在那里让它自娱自乐15分钟，不要动也不要翻面

15分钟后看到底部已经结成了金黄色的一片，这个时候就可以翻面啦

翻过来再在周围倒一丢丢油，晃动锅子，让油均匀的分布在底面的饼上，再等12分钟

直接倒出来吃就可以啦，趁热吃，外焦里嫩的~最简单的土豆丝饼就做好啦~~