惠天宇
我差不多是大学的时候开始尝试各种奇怪的矿泉水(包括含气)的,几年下来基本上尝试了市面上所有非限量款的矿泉水了,起初觉得相比两元的农夫山泉,这些水卖这么贵一定是因为装逼需求或者瓶子好看,但是喝了很多水后发现这些水的差异还真的很大。
▲ 家中找出的未喝的部分矿泉水。
可惜我没有收藏瓶子的习惯,所以有很多只能晒旧照了。
①
Evian/依云 Kenzo 合作款
我记得几年前依云还是装逼利器,但是现在好像不那么限定,合作款就有点丢人了。
②
FIJI/斐泉
斐泉应该是最近网红最喜欢合影的水了,也是几个国内中级餐厅比较喜欢的水品,国内在售的有两款,包装上的花不一样。
这个水是获得了 ITQI 颁发的优良口感奖,它也很舍得在娱乐节目和电影中植入,除了大奖和植入以外,其他的和国内的高端水营销策略一样,就是水源地造势了。推荐大瓶的斐泉水,价格合适,然后也可以去某宝直接买整箱的,应该两百出头。
③
VOSS/芙丝
来自挪威的 VOSS 最近在各类咖啡甜品店的风头已经盖过其他含气矿泉水了,VOSS 的瓶子真正到了可以收藏的地步:
这个瓶身是由 Calvin Klein 前创意总监 Neil Kraft 亲自设计的。VOSS 的水是 W 酒店和丽思卡尔顿的定制用水,销售款,拆开要付费的,别问我怎么知道的。
既然提到了含气矿泉水,我需要说一下,天然含气矿泉水(sparkling water)和苏打水(soda water)是不一样的。弱碳酸氢钠含量较高的水都可以叫苏打水,因为这是人工添加的。只有火山遗留的地貌矿水才能被称为天然含气矿泉水。因为天然含气矿泉水的气泡很宝贵,所以都是用玻璃瓶装的,大部分都是开盖放一晚上就没有气泡了。
▲ 在我的摇动下出现的小气泡。
④
Perrier/巴黎水
好玩的是,我买的巴黎水,也就是 Perrier ,经常放一晚上还是有气泡,刚才查了一下发现有说是一水两制的原因,就是水和气泡是分开提取的。虽然不太懂,但是 Perrier 由于销量巨大,一直和其他天然含气矿泉水不太一样,比如说这货有塑料瓶。
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SANPELLEGRINO/圣培露
和 Perrier 一样处于随手就能买到的含气矿泉水还有一款,叫做圣培露,我几乎是一买买半打。
圣培露的气泡比 Perrier 的类似爆炸糖一样的口感要舒缓很多,但是相比其他气泡水来说还是酸了一点,有一点刺激。和其他销量没有这么大的气泡水来说,气泡数量也少了很多。
说了很多大众的,我接下来说一点个人喜欢但是国内在售不太多的气泡水。
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Staatl/圣涛乐
▲ Staatl/圣涛乐 天然含气矿泉水 | 参考价格:23.9 元/瓶
刚才上面那张摇出很多气泡的就是 Staatl,国内的翻译好像叫做圣涛乐,第一个字显得贵,第二个字表示种类,第三个字显得大众,一看就没怎么舍得给翻译公司钱。
气泡水在欧洲很多地方被夸大了理疗作用,不仅仅能治病还宣传能美肤。这些和我关系都不太大,Staatl 我最常用的就是兑酒喝,碱性水可以综合红酒的碳酸氢,冰一下效果更好。Staatl 的口感很淡,有很多人不喜欢气泡水,喝这个基本上不会排斥。
⑦
Gerolsteiner/德劳特沃
▲ Gerolsteiner/德劳特沃 天然含气矿泉水 | 参考价格:13.9 元/瓶
Gerolsteiner 也是德国出的,是德国第一大出口气泡水。Gerolsteiner 口感强于 Staatl,除了气泡水以外还有泉水和纯水,纯水就不是原产地的了,世界各地分装的,拿来两瓶一起对比一下就发现差异巨大。
▲ 左是 Staatl,右是 Gerolsteiner ,Gerolsteiner 在北京的很多进口超市有售。
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BRU/白鹿
▲ BRU/白鹿 天然含气矿泉水 | 参考价格:19 元/瓶
白鹿是比利时的气泡水,几款限量版的瓶子让它跻身奢侈水的门户,在国内销售很一般,味道上也谈不上惊艳,但是几款限量的瓶子的确很吸引人。
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Sanbenedetto/圣碧涛
▲ Sanbenedetto/圣碧涛 天然矿泉水 | 参考价格:7 元/瓶
Sanbenedetto 是意大利的气泡水,我看了一下这货好像也有塑料瓶,不知道是不是纯水版本,外国人聚集区卖得很好,气有点重,据说意大利街边随处可见,水源地也很出名。
⑩
Radnor hills
来自英国的 Radnor hills 在国内好像果味水卖得更好些,但是他家的水味道真的很出色,瓶子感觉像酒瓶改装的,标签也像,不知不觉觉得味道也像,国内售价好像已经高于 VOSS 了。
blk 黑色矿泉水
▲ bik 黑色矿泉水 | 参考价格:68 元/瓶
不过说到贵怎么能少了 blk。我身边很多朋友都在朋友圈晒出了这款黑色的矿泉水。我对于这款水真是没有什么爱,不说口感实在糟糕,就这黑色到底是腐植酸还是所谓的 Fulvic acid 我也没搞清楚。再加上国内 69 左右的税后价格实在是让我提不起爱。
Fillico/神户
▲ Fillico/神户 天然饮用水 | 参考价格:1280 元/瓶
日本的 Fillico 才是心目中奢侈水的代表,100 美刀不说,每月只售卖 500 瓶。 ◣
作者介绍:惠天宇,生活爱好者。
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