这对于肉食爱好者来说简直是春日专属福利
丽清大别山鹅火锅
来乳山啦
万万没想到，吃后让人回味无穷
先来给大家说说这个鹅吧！
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鹅鹅鹅，
曲项向天歌；
拔毛加瓢水，
点火盖上锅。
一首调侃的打油诗，
背后说的却是吃货对鹅肉的情怀。
喝鹅汤 吃鹅肉
一年四季不咳嗽
鹅肉性味甘平、鲜嫩松软、清香不腻。鹅肉脂肪含量低，蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉和猪肉都高。《本草纲目》中指出：鹅血“利五脏，解五脏热，止消渴”，所以常喝鹅汤、食鹅肉，可以防止咳嗽。
丽清大别山
鹅火锅以文火慢炖的清汤火锅
独家秘制
天然养生的健康理念
更符合现代人的美食理念，美味更养生。
丽清大别山鹅火锅是合肥大别山餐饮管理集团有限公司运营的品牌！创始人鲍云清先生是个拥有“匠心”的人，为了开这个火锅店，踏遍神州大地，搜集了大量民间美味配方，经过多年经营，打造出的鹅火锅系列，所用材料均源自天然，原汁原味，汤料味道突出，滋补养胃，绿色保健。
店主在千万口味中，找到鹅火锅，并且把它真正的“端”到了乳山。所谓“端”，就是极力保持了大别山的原汁原味，从锅底的汤汁到鹅肉，涮菜，卤味等，全部都是大别山养殖基地直接供应。
现在的吃货口味越来越刁了，丽清大别山也是选用几十种草药独家秘制卤水煮肉质酥烂，味美咸香这里的特色卤水一定让你吃过瘾！
卤水鹅头
鹅全身上最珍贵的是什么？当然是鹅头了。鹅头其个大，需要保证鹅头充分入味，卤煮时间会长达五六小时。用料足、味成鲜。
风味鹅肫
皮质微带韧性，口感很脆、紧实，沾上卤汁，鲜度直线上升。简直一片一片停不下来啊，就是多多少少有点咸。但是小编重口味，觉得咸味正合适。
酱鹅肝
自从吃过鹅肝拌苦菊，就爱上了鹅肝。这里的鹅肝有光泽、粉嫩、完整，一看就是好鹅肝。吃起来缠绵，搭配卤汁，香而不腻，入口即化。
尝了这么多鹅味这时候再来点涮菜？！我知道你们肯定吃不够，那就点些涮菜鹅汤，吃了荤，再点来些素菜。在鹅汤和牛油鹅汤里涮烫，不同的感觉，不同的滋味呦。
毛肚
毛肚，在锅底涮七上八下即可。保持毛肚最原始的清爽口感，吃到最鲜嫩的牛百叶。
大别山笋衣
店内选用的笋子，都是选自大别山的笋子，这个季节正是吃笋最佳季节。
还是忍不住要必须推荐的是这道锅巴馍。大别山原生态火锅的锅巴馍，一面金黄酥脆，一面香嫩可口，合二为一的感觉，简直赞！搭配着这家店特制的蘸酱，味道更赞！不行了，再去吃一块。
看到这里，口水有没有流出来？
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