季克良：酱酒要想走得长远，需要走产区化路线

3月4日下午于广州召开的2021春季中酒展上，中国酒业泰斗、茅台老领导季克良受邀出席致辞表示，现在是一个酱香酒发展较快的大时代，是茅台酒和酱香酒共同发展的时代。酱香酒发展到今天，要想走得长远，需要走产区化路线。

▲中国酒业泰斗、茅台老领导季克良。

“春季中酒展首次在广州举办，以茅台为首的优质酱香酒企业深耕华南，让我们首先富起来的华南地区消费者品尝到传统酱香美酒，对企业、市场和消费者来说都是好事，”季克良也希望春季中酒展能延续这一传统，一届接着一届地举办下去。

季克良说，他一辈子都在和酒打交道，一辈子研究茅台酒，对茅台酒和酒行业的感情比较深厚。所以退休离开酒厂后，也总想着茅台酒和酱香酒如何才能发展得更好。

“今天，是一个酱香酒发展较快的大时代，是茅台酒和酱香酒共同发展的时代。但茅台能走到今天，不是靠三五年的努力，酱香酒发展到今天，要想走得长远，也需要走产区化路线，走较长的时间，努力发展探索道路。”

季克良表示，因为打造世界酱香白酒产区，是对酱香白酒传统工艺的传承与肯定，更是对中国白酒坚守工匠精神的发扬。以仁怀市为中心带动起来的酱香白酒产业链，正是在一代代酒业人厚积薄发的坚守中不断传承并发扬光大的。