来个新鲜滴，土豆泥紫菜卷怎么做呢？

便宜的食材，简单的做法，造型稍为下点功夫，这道菜给餐桌带来意想不到的色彩。  

土豆泥紫菜卷

主料

土豆 (1个)

辅料

胡萝卜 (适量) \豌豆 (适量)\ 蛋黄 (适量)\ 紫菜 (适量)

厨具

蒸锅、煮锅

1.准备好材料

  

2.土豆去皮切块放蒸锅中蒸熟

  

3.鸡蛋放锅中煮熟

  

4.胡萝卜去皮后切小粒，剥好豌豆

  

5.蒸熟的土豆压成泥

  

6.鸡蛋煮熟后去壳对半切开挖出鸡黄

  

7.锅中烧开水，加点盐，放豌豆和胡萝卜粒焯熟捞出放碗中

  

8.将胡萝卜、豌豆、蛋黄、土豆泥装一个大点的碗中

  

9.加入盐、美极鲜、胡椒粉、香油搅拌均匀

  

10.紫菜切成3CM宽的紫菜条

  

11.套上一次性手套，将搅拌好的土豆泥搓成圆柱状

 

12.案板上辅上紫菜，将土豆泥卷起来成卷，依次卷好土豆泥，装盘即可

耶~大功告成啦！

来源｜辣妈“心曲之旅”