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3月将至,绍兴春日进度100%!
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2023.02.28 辽宁

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“不知道春天是怎么入境的,

为什么海关都拦她不了,

只知道她来时闹热滚滚,

亮丽的队伍彩帜缤纷。”

——余光中

都说三月来了,春天就来了

有花草繁茂的气息

有烟雨缥缈的诗意

有水波澹澹的澄明

……

一想到三月的种种美好

便赶不及要奔赴这春光了

那就和二月挥挥手,一起迎接阳春三月吧!

在三月里诉说,属于绍兴的春日故事

光阴从飞雪穿枝的二月走来,仿佛,浓浓的、幸福的年味还没有尝够,三月就笑意盈盈地站在了面前。

还记得元宵节花灯璀璨、流光溢彩的各式灯会吗?

东方山水乐园的烟花绽放时,元宵节的氛围感也到达了顶峰。

© | 小红书@番薯Lam.

黄酒小镇的水上婚礼还历历在目,属于水乡的极致浪漫,值得永远铭记。

@笛扬新闻

“疏影横斜水清浅,暗香浮动月黄昏。”立春一过,虽然仍春寒料峭,但不畏严寒的梅花已在枝头次第绽放。

© | 小红书@摄影小王子

然后春雨润,春草生,二月的春风,就吹向了三月的春天。

© | 斯学钦

“乌篷船,听雨眠,一蓑烟雨枕江南。”乌篷船是独属水乡的灵动,穿梭在蜿蜒河道,将冉起的炊烟容纳,把浣衣的笑语收藏……

从贺铸的“一川烟草,满城风絮,梅子黄时雨”到戴望舒的“一个丁香一样的结着愁怨的姑娘”,“烟雨江南”的意象,在历代文人的诗词里被不断强化,成为了人们对江南的美好想象,而春日来绍兴的乌篷船赏一场春雨,又是怎样的风光……

东湖、鉴湖、昂桑湖……绍兴多湖,春来泛舟,尽显诗意雅趣。

© | 胡卓君

这个春天,就坐着乌篷船去感受最低调、纯粹、原生态的水乡生活吧,在乌篷船的欸乃声中,聆听绍兴春日款款而来。

上虞三环桥 小红书@Sspecial_yc

要说春天什么最浪漫,那必定是各式各样次第盛放的鲜花,而这之中的浪漫天花板,一定是郁金香吧!各色的郁金香像油画般浓郁灿烂,是春天当之无愧的“顶流”。

诸暨体育公园 © | 小红书@九秋

春风来,陌上花开,绍兴即将到处是桃花红、梨花白、菜花黄。一起来看看接下来的日子里,绍兴都有哪些花绽放吧~

宛委山樱花林。© | 陈达卿

阳春三月,乍暖还寒,微风拂过,拂过宛委山,拂过那一棵棵樱花树。一年里,不知道多少次路过这里,但唯独春天的这个时间,总是愿意为他多停留一会甚至更多会儿。

吼山桃林为蔡元培先生所开辟,与山水风光相映成趣,是吼山风光的一大特色。每到3月中旬-4月中上旬,是最佳赏花期,桃花漫山竞放,争艳斗奇,在充满诗情画意的桃花林里,拍照留影,陶醉于花海间,尽情享受那份恬静悠然。

覆卮山

还有上虞覆卮山,似梦迷人的油菜花海,会开得灿烂无边。美景,良辰,天地万物清明。

这里的油菜花田,素有“华东最美十大金花胜地之一”的好名声。它的位置也是相当隐秘,藏在一座山坳里,经过15分钟的盘山公路,到达东澄古村附近时已经能陆陆续续看到。

兰亭梅花 © | 小红书@番薯Lam.

抓住2月的尾巴,也别忘了再去赏一回二月“顶流”梅花……看暗香浮动,娇而不艳,感受梅花傲骨的人生真谛。

野菜

春雷一响,万物滋生。春风一吹,各种绿莹莹、鲜嫩嫩的野菜就迫不及待地冒出头来,这个时候,正觉满腹油腻的人们,很难抵御它们清鲜水灵的诱惑。

荠菜,又名“地菜”“野荠”“护生草”,是最早的报春菜,春天最有名的野菜非它莫属。

荠菜叶为锯齿状,叶表一层细细的茸毛,三四月间最为鲜嫩,可清炒、做汤、调馅儿,还可以煮粥,淡淡的清香,味道尚佳。

香椿,又名椿芽、椿头,长在树上,是香椿树的嫩芽,叶子颜色是深浅不一的红色。其气味特殊,喜欢吃的人,可以爱到极致,不喜欢吃的人,也可以恨到骨髓。

鸡蛋是香椿的最佳伴侣,最经典的吃法是香椿炒鸡蛋,齐白石就很爱这道菜;还可搭配豆腐,香椿拌豆腐,鲜香四溢,将春天吃进肚子里。

马齿苋,又名长寿草,红褐色杆,绿叶,背面淡绿色或带紫红色,生活中最常见,也最常吃。

它的生命力顽强,有土便能扎根,伏地铺散着生长,一大片一大片,满是的,可凉拌、可煮粥、可做馅儿包包子。

这时候的雷笋脆嫩直白热烈,肉厚且细腻,多汁且鲜甜,白居易评之“每日遂加餐,经时不思肉”,郑板桥要在泛潮的宣纸上写下:“江南鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初”。

“尝鲜无不道春笋”,食过春笋,才算有了春味。“一雷满山笋,一夜长七寸”,雷笋是春天的“第一波笋”,食用周期不过二十几天,是烹饪腌笃鲜、油焖笋的最佳食材。

///

在二月的最后一天许下心愿

这个春天一定要去绍兴

赴一场春日之约!

本文由绍兴文旅发布整理编辑

感谢所有摄影作者

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