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SPRING
2023春鲜季
春日限定
等闲识得东风面
万紫千红总是春
春天
不仅百花竞相吐露芬芳
一道道饱含春天气息的佳肴
更是鲜香四溢
赶快跟随春鲜季·第二期
将江南春日的限定好滋味
一网打尽
开启一场舌尖上的春游之旅
古谚有云“顺时而食”,在这万物生长的时节,东方绿舟度假酒店邀你赏春之景,品春之食,让你满心满眼都是春天的好味道~
眼下,美味又营养的蚕豆新鲜上市咯~葱油蚕豆翠绿的色彩极富春日气息,夹起一粒蚕豆,细嚼慢咽,既粉又糯的口感,江南味十足~
香椿,是春天味道的老牌“代言人”。这道香椿河虾,以香味扑鼻的红叶香椿搭配青浦特色河虾,让鲜美瞬间加倍!
春笋,是春天里名副其实的“菜王”。当鲜甜脆嫩的春笋遇上翠绿鲜嫩的莴笋、鲜香诱人的手工腌制咸肉、滑溜肥美的黄鳝,便成了一道双笋咸肉煮鳝筒,鲜上加鲜,浓香四溢,令人直呼“鲜得眉毛都掉下来了!”
▷ 东方绿舟度假酒店春日宴
🌸东方绿舟度假酒店(度假村)
地址:青浦区绿湖路301弄131号
电话:021-59233168
🌸东方绿舟度假酒店(宾馆)
地址:青浦区沪青平公路7000号
电话:021-39200888
春风拂面,春食落胃。国家会展中心上海洲际酒店倾情推出春蚕豆金汤炖鱼唇、龙井清炒虾仁、脆玉滑炒大连鲍、白灼菜心浸春茶汤、黑松露鲜笋虾饺、XO酱芦笋炒带子、春蚕豆龙虾汤灼斑件、马兰头鱼子酱包、莴笋三丝素鸭等九道春季菜品。
酒店大厨在精选当季食材的同时,强调细致多元的口感,为你带来一场舌尖上的绿野“鲜”踪之行~
晶莹剔透的马兰头鱼子酱包,将这一季的清甜芬芳与香浓鲜美统统囊括其中,让你一口便尝到馥郁饱满的春味!
秀色可餐的白灼菜心浸春茶汤,将白灼菜心浸润在春茶内,碧绿清香。夹起一筷咀嚼几下,顿觉口舌生津,颊齿生香。
“食过春笋,方知春之味” ,整个春日的鲜美,都浓缩在这一口黑松露鲜笋虾饺中了!饺皮软韧透亮,虾仁若隐若现,鲜笋细嫩清脆,黑松露香气迷人,不知不觉中,春日的活力就在你的舌尖生根发芽~
除了一道道如春日般多姿多彩的菜肴之外,酒店还推出了“野”味十足的“洲”享彩樱洛神·春季下午茶噢!
龙井泡芙,一口咬下去,茶香萦绕的奶油瞬间在口中绽放。茉莉花奶冻莓果,花香四溢,酸甜可口……更多限定甜蜜春韵,等你亲自来解锁~
▷ 国家会展中心上海洲际酒店春日宴
地址:青浦区诸光路1700号
用餐地点:酒店一层,彩丰楼中餐厅
电话:021-67001880
🌸“洲”享彩樱洛神·春季下午茶
价格:398元(净价)/份
使用地点:酒店一层,大堂酒廊
使用时间:13:00-17:00
有效期:即日-2023年5月31日
电话:021-67001888
春天,不仅带来了缤纷色彩,还带来了众多鲜美滋味。上海国展宝龙丽筠酒店申阁中餐厅,精心挑选最天然的应季新鲜食材,匠心特制多道春季时令美馔,让你与春天的种种好味道在舌尖相遇~
鳝丝两次入油锅,炸到酥脆,再淋入特制酱汁,最后撒上炒熟的白芝麻,本帮芝麻脆鳝丝就出锅了。这道菜吃起来极富层次感,别有一番春滋味,令人不忍停箸。
香椿的特有香气搭配土鸡蛋的浓郁醇香,融合而成一道农家香椿土鸡蛋,让你口齿留香~
青藤椒麻爆腰花,青藤椒鲜绿,腰花浅红,红绿搭配,让人赏心悦目;腰花嫩脆爽口,藤椒香味浓郁,微带清香麻辣,令人欲罢不能。
此外,更有翠绿梅菜烤白虾、浓汤白虾煮豆瓣、法式鹅肝配清酒、香梗爆炒鳝鱼丝等色香味俱全的春之好味,待你来品尝~
▷ 上海国展宝龙丽筠酒店春日宴
地址:青浦区新府中路1550号
电话:021-67001111转6617中餐厅
春光正好,春食不可辜负~朱家角皇家郁金香酒店蝶翠轩·中餐厅围绕清新纤巧的春笋、清口脆爽的西芹、清香鲜嫩的香椿,推出多道佳肴,将绿意盎然的春天装进餐盘,带你解锁春季新滋味~
江南餐桌上的春天,是从最鲜嫩的“头刀”马兰头开始的~瑶柱葛粉马兰卷,以新鲜马兰头与香干为馅料,外面以薄薄的越南春卷皮包裹,“鲜”气十足,别有一番江南雅致韵味。慢慢品尝这份来自春天的精致礼物吧!
清新咸鲜的荠菜蟹黄烩辽参,将当季时令荠菜配以醇厚鲜香的蟹黄与上等辽参一同熬制,口感滑爽且富有层次,每一口都能尝到春天的芬芳。
脆当春菜美,青入野盘鲜。一碟“雨前椿芽嫩如丝”的香椿炒蛋,佐以江南传统美味酒酿馒头,让你满嘴春意盎然。
一春烟雨大巢生,十日燠晴香菌簇。这道乳瓜鸡枞菌,无需复杂的烹饪技术,全靠鸡枞菌本身的春天气息提鲜,鲜中带着甜,甜中带着香,正是春天般沁人心脾的滋味~
由主厨精心制作的龙腾四海,采用小青龙为主食材,先搭配秘制高汤一同熬制,再配上特制的蛋黄一同蒸制,龙虾嫩滑细腻,汤汁浓郁醇厚,入口即遇极致鲜甜,如沐春风~
▷ 上海朱家角皇家郁金香花园酒店春日宴
地址:青浦区朱家角浦祥路79号
用餐地点:蝶翠轩·中餐厅
电话:021-39233333转8715
用心感受当季的馈赠
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编辑丨HA.z
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