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SPRING
2023春鲜季
春日限定
等闲识得东风面
万紫千红总是春
春天
不仅百花竞相吐露芬芳
一道道饱含春天气息的佳肴
更是鲜香四溢
赶快跟随春鲜季·第二期
将江南春日的限定好滋味
一网打尽
开启一场舌尖上的春游之旅
古谚有云“顺时而食”，在这万物生长的时节，东方绿舟度假酒店邀你赏春之景，品春之食，让你满心满眼都是春天的好味道~
眼下，美味又营养的蚕豆新鲜上市咯~葱油蚕豆翠绿的色彩极富春日气息，夹起一粒蚕豆，细嚼慢咽，既粉又糯的口感，江南味十足~
香椿，是春天味道的老牌“代言人”。这道香椿河虾，以香味扑鼻的红叶香椿搭配青浦特色河虾，让鲜美瞬间加倍！
春笋，是春天里名副其实的“菜王”。当鲜甜脆嫩的春笋遇上翠绿鲜嫩的莴笋、鲜香诱人的手工腌制咸肉、滑溜肥美的黄鳝，便成了一道双笋咸肉煮鳝筒，鲜上加鲜，浓香四溢，令人直呼“鲜得眉毛都掉下来了！”
▷ 东方绿舟度假酒店春日宴
🌸东方绿舟度假酒店（度假村）
地址：青浦区绿湖路301弄131号
电话：021-59233168
🌸东方绿舟度假酒店（宾馆）
地址：青浦区沪青平公路7000号
电话：021-39200888
春风拂面，春食落胃。国家会展中心上海洲际酒店倾情推出春蚕豆金汤炖鱼唇、龙井清炒虾仁、脆玉滑炒大连鲍、白灼菜心浸春茶汤、黑松露鲜笋虾饺、XO酱芦笋炒带子、春蚕豆龙虾汤灼斑件、马兰头鱼子酱包、莴笋三丝素鸭等九道春季菜品。
酒店大厨在精选当季食材的同时，强调细致多元的口感，为你带来一场舌尖上的绿野“鲜”踪之行~
晶莹剔透的马兰头鱼子酱包，将这一季的清甜芬芳与香浓鲜美统统囊括其中，让你一口便尝到馥郁饱满的春味！
秀色可餐的白灼菜心浸春茶汤，将白灼菜心浸润在春茶内，碧绿清香。夹起一筷咀嚼几下，顿觉口舌生津，颊齿生香。
“食过春笋，方知春之味” ，整个春日的鲜美，都浓缩在这一口黑松露鲜笋虾饺中了！饺皮软韧透亮，虾仁若隐若现，鲜笋细嫩清脆，黑松露香气迷人，不知不觉中，春日的活力就在你的舌尖生根发芽~
除了一道道如春日般多姿多彩的菜肴之外，酒店还推出了“野”味十足的“洲”享彩樱洛神·春季下午茶噢！
龙井泡芙，一口咬下去，茶香萦绕的奶油瞬间在口中绽放。茉莉花奶冻莓果，花香四溢，酸甜可口……更多限定甜蜜春韵，等你亲自来解锁~
▷ 国家会展中心上海洲际酒店春日宴
地址：青浦区诸光路1700号
用餐地点：酒店一层，彩丰楼中餐厅
电话：021-67001880
🌸“洲”享彩樱洛神·春季下午茶
价格：398元（净价）/份
使用地点：酒店一层，大堂酒廊
使用时间：13:00-17:00
有效期：即日-2023年5月31日
电话：021-67001888
春天，不仅带来了缤纷色彩，还带来了众多鲜美滋味。上海国展宝龙丽筠酒店申阁中餐厅，精心挑选最天然的应季新鲜食材，匠心特制多道春季时令美馔，让你与春天的种种好味道在舌尖相遇~
鳝丝两次入油锅，炸到酥脆，再淋入特制酱汁，最后撒上炒熟的白芝麻，本帮芝麻脆鳝丝就出锅了。这道菜吃起来极富层次感，别有一番春滋味，令人不忍停箸。
香椿的特有香气搭配土鸡蛋的浓郁醇香，融合而成一道农家香椿土鸡蛋，让你口齿留香~
青藤椒麻爆腰花，青藤椒鲜绿，腰花浅红，红绿搭配，让人赏心悦目；腰花嫩脆爽口，藤椒香味浓郁，微带清香麻辣，令人欲罢不能。
此外，更有翠绿梅菜烤白虾、浓汤白虾煮豆瓣、法式鹅肝配清酒、香梗爆炒鳝鱼丝等色香味俱全的春之好味，待你来品尝~
▷ 上海国展宝龙丽筠酒店春日宴
地址：青浦区新府中路1550号
电话：021-67001111转6617中餐厅
春光正好，春食不可辜负~朱家角皇家郁金香酒店蝶翠轩·中餐厅围绕清新纤巧的春笋、清口脆爽的西芹、清香鲜嫩的香椿，推出多道佳肴，将绿意盎然的春天装进餐盘，带你解锁春季新滋味~
江南餐桌上的春天，是从最鲜嫩的“头刀”马兰头开始的~瑶柱葛粉马兰卷，以新鲜马兰头与香干为馅料，外面以薄薄的越南春卷皮包裹，“鲜”气十足，别有一番江南雅致韵味。慢慢品尝这份来自春天的精致礼物吧！
清新咸鲜的荠菜蟹黄烩辽参，将当季时令荠菜配以醇厚鲜香的蟹黄与上等辽参一同熬制，口感滑爽且富有层次，每一口都能尝到春天的芬芳。
脆当春菜美，青入野盘鲜。一碟“雨前椿芽嫩如丝”的香椿炒蛋，佐以江南传统美味酒酿馒头，让你满嘴春意盎然。
一春烟雨大巢生，十日燠晴香菌簇。这道乳瓜鸡枞菌，无需复杂的烹饪技术，全靠鸡枞菌本身的春天气息提鲜，鲜中带着甜，甜中带着香，正是春天般沁人心脾的滋味~
由主厨精心制作的龙腾四海，采用小青龙为主食材，先搭配秘制高汤一同熬制，再配上特制的蛋黄一同蒸制，龙虾嫩滑细腻，汤汁浓郁醇厚，入口即遇极致鲜甜，如沐春风~
▷ 上海朱家角皇家郁金香花园酒店春日宴
地址：青浦区朱家角浦祥路79号
用餐地点：蝶翠轩·中餐厅
电话：021-39233333转8715
用心感受当季的馈赠
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编辑丨HA.z
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