“吃饱吃好”始终是食客最朴素的期待。近日，大众点评2023“必吃榜”发布，共2062家餐厅上榜，上榜餐厅数创历年记录。上榜餐厅覆盖61个城市和地区，上海、北京、成都、重庆、广州为上榜餐厅数TOP 5城市，上海“必吃榜”上榜商户达141家，位居全国第一。其中，杨浦共有5家餐厅上榜。
杨浦上榜餐厅
潮界（大学路店）
炙柒Sekinana·精致日料铁板烧（合生汇店）
阿吉特韩式私房菜（五角场店）
帕蓝·暹罗料理（紫荆广场店）
盈田盈粥庄（黄兴公园店）
/ 近四成上榜餐厅为非连锁烟火小店 / 今年是“必吃榜”发榜第7年，大众点评在“好吃、不贵、体验佳”的基础上，进一步提升榜单的发现感——近一半商户为新上榜餐厅，区域连锁品牌商户占比近60%，非连锁烟火小店占比近40%。 在上海，有一家距离地铁站15分钟骑行距离的火锅店——旺福·贵州酸汤火锅店，这家店上榜了今年的“必吃榜”。老板彭丽说，餐饮人如果有梦想，那“必吃榜”肯定是其中之一。“从来没想过，我们这样80平米大的小店能上'必吃榜’，创业做餐饮遇到过不少困难，这份荣誉是莫大的鼓励。”她提到，在入围名单公布后，店里客流更是多了近20%。 事实上，对于档口小吃铺、居民区早餐店、烟火炒菜馆来说，这份由大众选出来的美食榜单，更像是消费者给予小店的荣耀。而“必吃榜”上中小城市的餐饮商户，则进一步助燃了榜单“烟火气”。大众点评数据显示，汕头、烟台、惠州、乌鲁木齐、台州、镇江等地，上榜商户数相比去年增幅均在100%左右，“必吃榜”正进一步成为消费者心中的“小城美食风向标”。 / 超1500家餐厅推出 “必吃套餐” / 一份由消费者“吃出来”的美食榜，代表了一座城市餐饮消费的真实底色，自2017年首次发榜以来，已有近7亿用户使用了“必吃榜”。值得注意的是，大众点评2023年“必吃榜”更联合超1500家商户上线必吃套餐，这使得榜单进一步成为提振城市消费的“助推器”。 据“必吃榜”负责人介绍，本次必吃套餐的主打菜品均为点评网友推荐菜，单人餐和双人餐要求包含网友推荐TOP5中的菜品，而4人餐则要求包含至少4道网友推荐TOP10中的菜品。将最受消费者喜爱的菜品，以更优惠的价格端上餐桌，这一方面满足了大众消费需求，有助于提振本地消费；另一方面也帮助商户进一步凸显自身差异化竞争力，在消费者心中深度“种草”。 “必吃榜”是城市美食发展的典型缩影。在今年的上榜商家中，有374家餐厅开业时间在10年以上，有109家餐厅已上榜5年以上。美团、大众点评数据显示，过去12个月，内陆54座城市的线上餐饮本地消费额占比超过60%，本地订单量同比增长近15%。 美团高级副总裁张川表示，上千家上榜商家推出必吃套餐，将为消费者带来“好吃、不贵、极致性价比”的特色美食体验，“大众点评'必吃榜’将继续做好城市美食的发现者和探索者，让更多特色小店与本地美食被看见，用数字化工具助力本地优质商户实现经营在线化、服务标准化，助力城市消费加速提振。”
文字/编辑：奚宇轩
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