说起位于华山路的静安宾馆,很多上海市民一定非常熟悉,这家开业于上世纪70年代末的老牌酒店当年曾有着辉煌的历史。据了解,静安宾馆将于近期暂停营业进行升级改造。今天,就让我们一起回顾一下它的经典曾经,并期待着它焕新后的华丽回归吧。
静安宾馆,原名海格公寓,因位于海格路(今华山路)得名。1935年由哈沙德洋行设计,是一座典型的西班牙风格近代建筑。
海格公寓旧照
西班牙风格的花园住宅,不像古典式花园住宅那样看起来豪华和繁复,而是满足中产阶级生活形态和趣味,追求舒适、简洁的设计风格倾向。
1925年至1934年
由哈沙德洋行设计并建造。建筑采用钢筋混凝土结构,顶层筒瓦坡檐,外墙砂浆糙面,大楼对称立面中部及两端有四个阳台,底楼入口设石拱门廊,门内楼梯直至2层大堂。
“海格公寓”改作中共华东局机关办公大楼,后又成为中共上海市委办公楼。
静安宾馆被列为上海市第二批优秀保护建筑。
迄今为止,静安宾馆接待过众多国家元首、政府首脑以及政要等,其中有前美国总统理查德·尼克松、英国女王胞妹玛格丽特公主、柬埔寨王国诺罗敦·西哈努克亲王等。
素有“花园宾馆”之美誉的静安宾馆,拥有近6000平方米的花园,花木茂盛,绿草如茵,常令前来的游客心旷神怡。
静安宾馆资料图
著名海派作家马尚龙曾写到:“十大宾馆当年是更加显示上海分量的。有些城市至多一个两个宾馆,上海至少有二十个。也是按着宾馆的江湖地位,市井便有了十大宾馆的说法:锦江饭店,西郊宾馆,瑞金宾馆,国际饭店,衡山宾馆,东湖宾馆,静安宾馆,和平饭店,华侨饭店,浦江饭店。我只能说大约是这十家,一定会有人亮出自己的十大宾馆。彼此会有些出入,每个人的记忆和感情都有自己的偏好,但是至少会有六七家是重叠的。”
在老上海曾经有句“吃在静宾”美誉,由此可见,静安宾馆在当时上海美食界,是占有举足轻重的地位的。
宾馆的特色菜“水晶虾仁”,在社会上有很高的知名度。当年,英国女王胞妹玛格丽特公主访华,在静安宾馆品尝了此虾仁,赞许颗颗虾仁形似水晶,“水晶虾仁”由此得名。
几十年来,水晶虾仁蜚声海内外,深受美食之士的喜爱。
1990年《新民晚报》曾报道静安面包房顾客盈门
当年,静安面包房的法式面包风靡沪上,沿街排长队买面包的人群成了华山路上的一道风景。不少上海人还记得,上世纪末在静安宾馆面包房门口排队买法棍的场景。
据了解,静安面包房由锦江集团下属静安宾馆与香港三隆行共同出资,是上海第一家中外合资经营的法式面包房,第一家店就开在静安宾馆门口。静安面包房的面包中,最出名的当属法式长棍,它的外皮金黄酥脆,内里精白甜香。
耸立在历史记忆中的静安宾馆即将迎来焕新时刻,希望与它再度相逢时,能带给我们更多的精致与典雅。
静安宾馆
地址:静安区华山路370号
编辑:张斌
资料/图:锦江国际酒店、淘最厨房、周到上海
*信息仅供参考,具体场馆开放信息以现场实际、官方公告为准
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