肇周路, 这条路集合了上海最受欢迎的黑暗料理, 平时破破烂烂的, 但是一到晚上就停满了豪车! 心情不好、天气不好、夫妻闹情绪就不出摊、很多明星都光顾过的“长脚面线”, 仅此一家别无分店、鹿晗曾去过的“耳光馄饨”, 被潘石屹夸赞不绝的“辣肉丝面”, 阿婆去世被无数人怀念的“阿婆豆浆”, 除了这些人尽皆知的摊子外, 肇周路上还有很多不为人知的美食, 还有很多的传奇在这条路上续写~
地址:肇周路209-213号(近合肥路)
人均:10元
小店开在肇周路上几十年了,虽然只有晚上才营业,但一直到半夜都绝对爆满!
味道非常好,馄饨皮劲道有弹性,不坨不粘,荠菜猪肉馅质地紧密、新鲜、菜香诱人, 冷拌了腐乳、麻将和辣椒油后,口感一流。
炸猪排的成色、味道都好,不咸也不腻,面茬裹的恰到好处,肉质也出众。魔菌最爱他家的冷馄饨,花生酱浓,馄饨个头 大,皮实,荠菜馅子,细腻中透着一股清香,要是吃了就“打了耳光还不肯放”了!
鹿晗收工后来这里吃过馄饨后,不知吸引了多少粉丝光顾啊!
地址:肇周路309号(建国新路口)
人均:7元
说到弄堂美食,不得不提的就是这家!路头第一家,破破烂烂的小摊头就是。大家习惯性叫这家店阿婆豆浆,一家深夜营业的“早餐店”!为“夜游神”们提供了一个 可以吃豆浆油条的好去处。也有不少年轻人熬到半夜,就为了去吃这上海传统的“四大金刚”。
摊头上,爷叔有条不紊盛豆浆,一碗一碗又一碗。咸豆浆的碗底放了虾皮榨菜丁油条香菜等,一大勺热腾腾的豆浆浇下去,再来一勺辣油,简直人间美味。甜浆味道也蛮好,喜欢食甜的小伙伴不可错过。桌椅破旧的很,但是坐那就有一种很自在的感觉……
这家店,最开始的时候是因为摊主阿婆出名的,后来阿婆虽然去世了,但味道依旧如往日!
地址:肇周路166弄弄堂里(近济南路)
人均:29元
长脚汤面在老饕们的心中,人尽皆知!半夜11点之前吃不到,下雨下雪刮台风吃不到,长脚心情不好吃不到,长脚和老婆吵架吃不到,总之,就是一切看心情!如果你门口能看到这块手写木板,就说明今天是营业的!
这家面馆很难找,小弄堂黑黢黢的,需要问路,但是名声却很响,口碑更是不错。破落的摊头,就老板和老板娘两个人,地方很小,个高的进屋还得弯腰。墙上挂着不少名人的合照,李晨和潘玮柏都去过哦!
老上海都知道之所以叫长脚面馆是因为,店老板姓刘,外号长脚。长脚汤面生意非常好,几乎每次去都要排上15-30分钟的位子。只做菜汤面, 面是手工搓出来的粗面,汤水很浓。价格比一般的面馆要贵一些,但还是非常受欢迎。一般都是晚上营业,而且只有固定地点,没有固定时间,看老板心情而定。
地址:卢湾区肇周路106号(近吉安路口)
人均:43元
门店有点破,基本相当于没有门面,因为门面最顶端是“厨房”,门面入口处就是点单一点点的地方了,大家都是坐在马路边上吃东西,美味绝对可以不在乎环境的!
招牌浇头比如响油鳝糊、虾爆鳝,真的比卖很贵的大饭店做的还好吃,都说老板很凶,其实就是老上海弄堂里爷叔的那种感觉,态度虽然不客气,但材料上舍得花本钱,大肠鲜嫩爽滑,鳝丝香脆新鲜,肉丝肥厚,废话不多说,老板就算再凶大家也要去吃,吃一口你就知道为什么如此嚣张了!
地址: 卢湾区肇周路227号
人均:6元
肇周路上的人气小店之一,也叫夫妻豆浆油条,特别有烟火气。一对老夫妻开的,慈眉善目,很亲切。一到晚上就开始排队,开的特别晚,附近的居民都是这里的回头客!
夫妻两人很好动作十分麻利,大饼、油条、糍饭、咸浆等是最老上海的传统味道!豆浆是现煮的,用的是煤球,味道浓郁,来两根脆脆的油条放在里面一起吃,超赞!
地址: 卢湾区 肇周路395号(李惠利中学斜对面)
人均:17元
这家店也有好多年了,最早是开在靠近大南门那里的,后来搬到这条黑暗料理一条街上,母子两人经营,只做早午市,营业到下午1点就关门了!
这家的汤汁用的是骨头汤而不是肉皮冻,里面的肉馅特别新鲜,是调了酱油的,很紧实,吃起来有点像鲜肉月饼!
砂锅小馄饨也很不错,里面有蛋皮丝、紫菜和虾皮,汤头也很鲜!
地址: 卢湾区 肇周路235号
人均:98元
虽然是小摊上的黑暗料理,但价格一点都不小摊,招牌的蟹黄面168一份哦!每次来吃都会感慨,真的好多蟹黄,量特别足,老板每次说,加点醋更好吃!
招牌的蛋黄狮子头也一定要点,刚刚炸出来的味道很嫩,里面的蛋黄闻一闻都觉得要醉!阿鑫掌勺的酱爆猪肝果然浓油赤酱,里面猪肝上了酱,伴有鸡毛菜,和汤面分开放,不会互相串味!
地址:卢湾区复兴中路59号
人均:23元
见过排队排的超长,但没见过自己带桌子来吃的,肇周路东面的吉安路上的大肠面馆,经常有人自带桌子来吃。更有甚者,一些人冒着被开罚单的风险大老远跑来吃一碗大肠面,简直是霸道总裁般的任性!
他们家的大肠洗的超干净,就连里面的脂肪大多数也被洗掉。不爱吃大肠的人都觉得这家味道嗲的不得了!大肠的口感非常棒,软滑又有嚼劲,咬一口还会有汤汁会溢出,店家说大肠他们从凌晨开始煮,到早上10点开业煮了8个小时才会有这样的好味道。
大肠面的汤味道比较浓郁,有些微甜,口味重的可以加上点辣酱油,怪不得那么多人吃完面后还要把汤喝光。面条十分劲道,软硬适中,拌面的酱料味道会浓一些,粘在面条上,吃起来咸鲜中带着微甜,光面条就是一道大菜。
地址: 卢湾区 肇周路226号(合肥路)
人均:32元
招牌的红烧牛肉面看起来特别有食欲,而且牛肉粒很大,一点都不小家子气!老板娘说她家猪蹄都要炖上4、5个小时,所以只要筷子轻轻一分就开了,入口即化,满满的胶原蛋白,配上老板娘秘制的红油蘸着吃,特别好吃~
红油抄手汤底看似油,吃上去不油,大量的芝麻增加了香味。
这些黑暗料理,
你都吃过吗?
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