重庆的古镇,大多在青山绿水之间,走在青石板上,有一种回到古朴的感觉。闲暇中,可以和家人朋友恋人一起,寻一静谧之所,一起虚度时光。作为美食之都,美食并不完全游荡在城市繁华之间,在每一个古镇,都有其独特的美食传说。
中山古镇 小吃天堂
中山古镇的美食可繁可简,豆花饭,石板糍粑,烟熏豆腐,河鱼是中山镇的特色美食,很多人家都制作豆腐干和石板糍粑,门口就是店铺,千米长街走下来,至少有数十家这样的小作坊,但每天基本销售一空。
烤糍粑
烟熏豆腐
炸鱼干
丰盛古镇 爱吃牛肉别错过
清蒸牛肉起源于丰盛古镇民国时期的丁氏家族,在走南闹北中品味了各地风味的丁氏,独创丰盛一绝清蒸牛肉。其系列特色菜主要包括清蒸牛肉、小笼蒸牛肉、卤牛肉等。那第一锅原滋原味的清蒸牛肉原锅汤,让人垂涎三尺。根据吃客们的需要可以大锅清蒸,或是鑵装清蒸。
清蒸牛肉汤
涞滩古镇 阴米鸡
涞滩古镇其实应该叫涞滩古寨,位于重庆市合川区东北28公里,建镇于宋代,是中国首批历史文化名镇,中国十大古镇之一、首批“中国最美的村镇”。有多种美食任你品尝,其中特色就是阴米鸡。
双椒渠江鱼
阴米鸡
特色豆花
龚滩古镇 肉娃儿最爱
龚滩古镇附近住的大多是土家族,在饮食上来说,也大多反映着土家族的特色。土家族喜欢吃酸、辛、辣菜食,酸菜、泡菜、咸菜是有名的小吃,土家腊肉、荞麦粑粑、绿豆粉、香菌丸子等都是特色。
香菌丸子
绿豆粉
偏岩古镇 意境中品美食
偏岩古镇河岸的黄桷古树以及青石铺筑的古式街面,都让整个小镇看起来十分清凉。远远望去还有小桥、流水、人家的意境,绝对把美食衬托得更有意境。小米排骨、老腊肉都是特色。
糯米排骨
腊肉
松溉古镇 爱吃长江鱼
永川城南,有一座千年古镇名为松溉。没有满街的商铺,没有热闹的酒吧,也没有驻唱的街头歌手,虽缺少了商业化的五光十色,但却拥有最宁静的美好,呈现最简单的朴素。松溉长江鱼、九大碗好吃得很。
松溉鱼
九大碗
路孔古镇 荣昌特色
路孔古镇青石板铺就的道路干净光滑,泛着微微的青光,在这里你将忘记城市的燥热,尽情的享受小镇的古朴与宁静。
荣昌鹅
龙兴古镇 天上龙肉地上驴肉
龙兴古镇距今已有六百多年历史,古镇保留了穿多的民俗活动,更保留了拥有多年历史的美食及制作技艺。
驴肉火锅
嫩豆花
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