魔都新晋超人气日料新店大盘点！日料狂热粉快来尝个鲜！

日料狂热粉们，燥起来吧！最近魔都又新晋了一大波日料，日本和牛烧肉、海鲜丼、超正宗拉面...无论是性价比超高的居酒屋，还是价格不菲的高端日料，统统一网打尽，不用打飞的去日本，也能吃到好吃又正宗的日料！

下面小资君就祭出自己的心头好，让你们感受一下这波超高质量的新日料~

身为小资君的忠实读者，你们一定对这家井福日料ifuku不陌生，悄悄告诉你们，你们的老公周杰伦也去过哦~连周董也去过的店，容我再给你们好好介绍一遍！

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井福日料ifuku

地址：太仓路58号

电话：[phone]

人均：257元

这是一家以主厨为名的日料店，井福先生是从东京银座而来，连续获得日本居酒屋大赏金奖。餐厅的门面简单，厚重的大木门很有质感，室内的风格是现代居酒屋，灯光温暖柔和让人很放松。

餐厅位子不多，需要提前预定。预约之后会有写着客人名字的专属推荐菜单，超贴心。店里的菜单每天根据材料而换，而食材和酒都是限量，每天从日本空运而来。

店内最具人气的就是这道海贼饭啦~吃之前有一个吆喝的仪式，主厨每喊一声口号都会往米饭上浇一勺三文鱼籽，直到铺得满满为止。气势超震撼，吃了就是满满的幸福感！听说《海贼王》11月11日就要上映，看完电影后，来吃一碗海贼饭，让动漫中的热血化成一腔食欲！

除了海贼饭，店内的出品道道惊人得好，基本无雷，你们可以尽情拔草。人气单品烤牛肠也是名不虚传地好吃，用味增腌过，口感肥而不腻，很有嚼头；还推荐奶酪饼干，奶酪是自制的，拌着蜂蜜涂在饼干上，甜而不腻；鱿鱼一夜干，肉质Q弹，鲜香可口，完全停不下来。

最近的天气冷到不行，井福也应景的推出了全新的牛肠锅、特选和牛寿喜锅和黑毛猪肉豆浆锅，日式锅物对食材的考究以及独道的摆盘禅意，使之成为文艺吃货们的冬季暖心最爱，就让咕咚冒泡的满料汤锅治愈被冻傻的你吧！

除了井福，还有超多最新的日料店小资君要安利给你们！赶紧马起来一家家拔草吧~

武匠 筑地海鲜丼专卖

藏在日式贩卖机里的和风海鲜丼店

地址：沪闵路6088号莘庄龙之梦商场B1-46号

电话：[phone]

人均：85元

这家海鲜丼店长得就和别的日料店不一样，藏在一座黑色的超酷炫的日式贩卖机后面，走进店内，木质结构的桌椅摆拍其间，各色不同的海报画册贴于墙上。“百鬼夜行”style的灯笼高高挂起，吊顶则做出了日式屋檐的样子，深蓝的屋顶仿佛撩人的夜色笼罩着你。

大招牌便是大江户海鲜丼，扑满的海鲜刺身堆在容器里，甜虾、三文鱼、海胆、金枪鱼等，多得连饭都看不见，个个都新鲜的不得了；神乐三文鱼战舰卷虽是寿司，但外面完全看不到饭，以三文鱼为外衣，顶着一撮鱼籽堆叠，灿若夏花。

亚洲烧肉公司

日式二次元风的有趣烧肉店

地址：浦电路318号(近崂山路)

电话：[phone]

人均：181元

大好双休日，还宅在家吃外卖看B站吗？这家二次元画风的烧肉店，绝对能撩到你出门！八佰伴商圈里新开的亚洲烧肉公司，以烧肉为主题，二次元的装修风格、墙上的弹幕、各种动漫手办...到处都是有趣的角落。

店内性价比之王之无敌三拼，撒撒米40g/牛小排50g/牛肋条60g；除了烤肉，金枪鱼色拉和日式便当饭，也是十分出色，可谓烤肉的最佳搭档。晚市推荐极上每样尝尝拼盘包含黑毛和牛西冷肉、腹部肉、胸部肉和极上牛舌，定能满足你的肉欲！

大卫伊东 RAMEN DAVID

从日本艺人到拉面匠人

地址：奉贤路288号

电话：[phone]

人均：61元

Photo by 巧克力蜘蛛精

这碗沪上新晋的人气拉面，创始人是日本知名艺人David伊东，他从艺人转型为拉面匠人，已经整整15个年头，大卫伊东 RAMEN DAVID在日本有6家分店，这家开在奉贤路上，是上海旗舰店，据说完全不输沪上某冠军拉面哦~

Photo by 松肉饭灬

招牌汤底是猪骨，浓郁适宜和筋道的拉面完美契合，最大的亮点是花腩肉叉烧上，用酱油和蒜头煮至入味，软糯嫩滑！另有鸡汤底的分盐味和酱油两个选择，无论你是清淡系还是浓郁系都能吃得一本满足！

Photo by Laurence吃饱饱

店内的另一个亮点，是麒麟冰沙啤酒。满满一杯麒麟啤酒，顶上是泡沫冰沙，没有了啤酒的酒气却十分爽口，让人大呼过瘾。晚上5点以后还有买一送一的活动哦~

青梅嗅Kimi Smell

适合国人口味的日料小店

地址：荣华西道99弄5号

电话：[phone]

人均：127元

这家春天刚刚开的日料小店青梅嗅，低调地隐藏在小巷里，一走进这里，就能感受到满满的和风。老板是一个帅气大方的上海爷叔，夫妇俩在日本居住了 10 多年，怀着匠人精神打造了这家适合中国人口味的日料小店。

Photo by 小朗蒂

这里的鳗鱼饭肉质厚实鲜嫩，入口即化，口感浓郁，就像老板说的“绝对不是那种半成品鳗鱼”；香烧牛肉着实惊艳，酱汁把牛肉的口感调配地特别到位； 茶碗蒸里面包括一整只虾仁、白果、香菇、瘦肉，入口咸鲜；牛肉锅内的牛肉很嫩肉汁丰富，杏鲍菇入味。

煮楽日式涮涮锅

慢煮出来的鲜甜

地址：遵义路150号虹桥南丰城北区5楼501-502(近茅台路)

电话：[phone]

人均：296元

坐落于南丰城北区的煮楽日式涮涮锅，环境优雅大气，每个座椅上都有松软富有弹性的大靠背垫。刚刚步入就能看到一个类似小农场的区域，各类无公害的蔬果都干净清爽地摆放着。水族箱里都是鲜活的龙虾、松叶蟹、毛蟹，个个新鲜活泼~

入座后先上一口大锅，来自日本手工捶纹铜锅，传热性均匀又快。用昆布、鸡汤和鲣鱼熬制的汤底非常清澈，调料简单健康，柑橘醋搭配蔬菜和海鲜是绝配。在这吃火锅还有个顺序，先吃素菜，再海鲜、肉类，最后做成一碗粥。

蔬菜放在3层叠加的竹笼内，各种时蔬都有，健康有好吃；松叶蟹的蟹肉鲜甜美味，活的口感要吃到弹起来...各种时鲜交错熬成最后的粥，鲜得掉眉，吃完只剩一肚子的心满意足。

银海德鱼日本料理

在水族馆里徜徉正统日料

地址：天山路345号缤谷广场东座406

电话：[phone]

人均：215元

银海德鱼日本料理位于缤谷广场东座4楼，是一家有着浓浓京阪风的创始店。餐厅的装修风格很有设计感，四处的天花板都“游弋”着水晶做的鱼，仿佛水族馆一般梦幻。餐厅分和食区和包间等，私密性很好，座位也非常宽敞舒服。

这家店的料理师傅都来自日本，有着从业30年的日本料理经验，精心地将食材与器皿严选搭配，让细致料理与环境氛围完美融合。球型寿司、寿喜锅、烤蟹腿，布丁等等都是不错的选择，完全不会踩雷。

鮨たくみ 匠心

直抵味蕾深处的匠心日料

地址：长乐路1221-2号

电话：[phone]

人均：828元

鮨たくみ 匠心开在长乐路上隐蔽的梧桐树下。门头Sushi Takumi的牌子散发着温柔素雅的光。走进室内，右手边的墙面也很有趣，大大的落地玻璃窗背面正是吧台座位，还未进店就能看到案前的师傅和几个食客的的背影。

虽然店里不充分依赖“日本空运”，用心去找一些国产的海鲜，但仍然可谓是高品质的日料店。店里的国产海鲜多数来自东海，一些高价鱼都是需要通过海钓才能得到。而来过这的人都会对这里的寿司津津乐道，也足以证明国产食材也能做出正宗的日料！

扒了这么多新日料店，可以叫上小伙伴吃上好一阵子了。日料粉们赶紧走起吧！