- 潮 人 说 -
这几天
小编的朋友圈被一家杨浦区的火锅店疯狂刷屏了
各种人人从从众众...
还什么让人连喝16碗汤的重庆锅底
以及不好吃就退货的三大招牌
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上个朋友发我的小视频小伙伴们感受下
↓↓↓
不是为了拍车牌
也不是某个大明星无意中的一张自拍
仅仅是为了——一家店？？？
你们在逗我吗？
先说，小编根本不相信一家新店
能有如此恐怖的人气
我没看错的话这还是上海开的第一家店
没有背景还能如此火爆！！！
▼▼▼
原因果然是双11开始的连番折扣吗？
注：这家店现在还有
5.8折的优惠
这种排队水分太大？
小编作为有良心的媒体人
最讨厌这种利用折扣捆绑消费者的行为
你不是排队美如画吗？
你不是菜品无槽点吗？？
我倒是要看看在折扣力度减弱的前提下
你的网红还剩几分！！！
（为了保证暗访的真实性，我还特地邀请了3个资深吃货一起，组成了正式的吐槽小队。我们不看折扣、不看环境，只重视菜品的质量！！如果名不符实，我们会直接在文末公布店名。）
友情提示：
如果我们吐槽失败
↓↓下文还有重要福利↓↓
吐槽小队首发
告诉你这家网红火锅店的真相！！！
话说这几天高峰期，我们当然不会傻到晚上蹭人气。直接周一工作日，而且是午市接近1点的时候去！！！（店名暂时打上马赛克，先卖个面子~）
看到没有
我就知道不会有下图这样的画风
果然是折扣吸引？
没想到
进店后画风突变...
好吧，本来就不是来看这个的
这家火锅店知名的是菌菇汤底和三大招牌吧
不废话
直接撕掉网红的外衣上干货
壹
可以牛饮的菌菇汤？
没去之前，这碗菌菇汤的好评是可以自带弹幕的...每个客人都说好喝，有一种未经雕琢自然的鲜，还流传着单次牛饮16碗的超夸张记录。
真实的汤底长这样，说好的靓汤看着也不是很浓郁嘛。汤色倒像是菌菇久煮后泛出的光晕。但是，这料看起来也太普通了吧？一个大枣、几颗菌菇？就这样的汤底还想让人上瘾？
试着舀了一勺慢慢的倒进锅中，杂质倒是一点没有，汤底柔滑顺和不粘连，而且竟然有股清香伴随汤底的点滴，迅速扩散出来...
这肯定不是一碗普通的菌菇汤这么简单啊，难道这表象背后还有什么猫腻？伴着疑问，撒了一把青葱直接开喝，火大了！！！这哪是什么菌菇汤啊，这明显是老鸡+老鸭+大筒骨煮上N久才能出来的味道啊。
作弊啊！！！这样的汤底谁会不想喝啊。还没到嘴边已经香气扑鼻，入口也非常鲜，混合菌菇的香味后味很足，还是无限量供应。我去，这个汤我服气。（强势吐槽，再好喝也就10碗好哇！）
哼！！！！！加汤！~！！！
贰
不上火的红油锅底？
菌菇汤无力吐槽，用了这么多隐藏的原料不鲜才怪呢。不过辣汤底绝对有问题，看着就超淡，一点诱人的气息都没有。刚想记上一笔，谁想到，这竟然还不是最终形态...
服务员突然出现，拿着两大块布满了各种辣椒、底料的牛油块，毫不保留地丢进了原先的锅中。想用筷子夹起来看看真容，结果因为太重夹不起来，不过从侧面还是可以看出满满的辣椒和各种底料。
啧啧，据说辣椒用的是重庆石柱县的石柱红，花椒是四川茂汶的，加上天然的香料和中草药，红汤锅里的牛油和香料味结合的相得益彰。这个我们就不专业了，也确实吐槽不了...
叁
“不好吃就退货的三大招牌？”
话说辣汤底只能用看的
但排场确实是傲娇
香味四溢！
吃上去虽然辣
但完全不燥不呛！
暂且放过吧...
↓↓↓
来看看这家店的三大招牌
说什么不好吃就退货
这口气也太大了吧！！！
脆嫩毛肚
毛肚码得整整齐齐，一片一片的很分明，加了朵花算是增加了点颜值，但总体看上去也没啥出挑嘛。
好吧，一片确实是大，小编对自己的麒麟巨掌还是有点信心的，但这次完败...（话说毛肚又不是比大小！！！）
抱着最后的骄傲，我戏言这么大的毛肚涮烫过后一定会缩水吧，到时就能见证真面目了。但是...经过了小编一段时间的辣椒水折磨，似乎也没有要变小的意思。
而且这么大一片毛肚，放到嘴里还是能瞬间感受到嫩滑，加上牙齿发力后的爽脆真叫人欲罢不能...
九尺鹅肠
别以为你长得粉，我就不说你，哥哥喜欢成熟的，失算了吧。
你说你有九尺，你确定你够长？？？好吧，算你长...
这么长一定超细吧，牙签哈哈！！！好吧，看着也挺粗壮的嘛...
冰脆牛黄喉
恩恩，皮肤算你白，但我们又不是在选小白脸。
微涮30秒后颜值还是依旧，不过这么厚实一定不入味不入味不入味吧！！！
好吧，现在我知道为什么要改刀了，就是为了让这么无敌的大块，每一丝纤维里都浸满浓汤的滋味啊，而且嘎嘣脆。哼，表脸，耍心机！！！
肆
每一道菜都是爆款？
招牌做得好不稀奇
这是门面
直接开吐其他菜
一定有很多槽点的！！
乌鸡卷
先透露一句，小编我不吃乌鸡，所以这道菜从颜值上我就可以吐出一片论文。没想到，店家不按套路出牌，上来的乌鸡卷是这个样子的...
而且，这妖艳的纹路是不是有点太惊艳啦，瞬间黑转粉啊！
涮烫过后也没失了神色，反而更加娇羞了呢...
农家豆腐
吃了很久，终于找到一个不修边幅的菜啦，这什么鬼哈哈。不过转念想想，越是低调的外表，莫非味道越是惊人？
果然，吃起来非常厚实，嫩滑嫩滑的，豆香味十足，越嚼越有一股清香的味道。关键这个豆腐超吸汤汁，咬一个汤汁四溢辣种感觉，自己琢磨去吧~
而且这里也能吃到牛蛙，都没做主力推，但味道也很给力...
至于调料
我想说吃的都很不错，调料一定会是最大的漏洞。但我又失望了，除了常规调料，这里还有鸡肉蕨菜酱、金沙蒜蓉酱、秘制麻辣酱以及风味海鲜酱等几十种秘制酱...
伍
也是一家有颜值的店？
其实小编刚开始就想说环境，因为排队时先看到了这一处景。这什么？？长毛的拖鞋吗？？？
进去后才发现，这竟然是一艘船，敢情人家是把整艘船都开进了合生汇，灯塔、绳索、船桨、风帆……额额额额，我是来吐槽的呀，怎么感觉自己要败了呢！
我已经无能为力了
锅底、菜品、调料甚至是环境
每一处都有亮点
如果没有折扣
我可能也会来...
所以，吐槽小队需要帮助
回复关键字“我要吐槽”
或者直接发出对“这家店”的神吐槽
我们将抽取10位
组成我们新的吐槽小队
并获得免费霸王餐的福利
活动截止至11月31日
还没完...
最后送上
惊人内幕爆料
壕气福利时间
11月12日—18日 5.8折
11月19日—25日 6.8折
11月26日起…… 7.8折
午市菜品6.8折，全年无休！！！
周一至周五13:00-15:00 节假日13:30-15:00
【排队须知】
午市
10:00发号，10:30依次叫号安排用餐，接待饱和量80桌，用餐时间10:30-14:30
晚市
15:30发号，16:30依次叫号安排用餐，接待饱和量100桌， 用餐时间16:30-21:30
【温馨提示】
1、建议您提前2-3小时到现场排队占取优先，达到饱和量后将停止取号；
2、本次活动仅限菜品，酒水、锅底、调料不参与打折活动；
3、取号后请在等位区等候，以免过号。
活动最终解释权归商家所有
地址拿好不谢~~
大渝火锅
地址：杨浦区五角场合生汇广场b1楼层b1-64号
时间：10:00—21:30
电话：021-55277779
注：新的吐槽小队，一定要帮我报仇啊！！！
- End -
吃货 G小T想尝尝同类
本文信息：上海潮生活
转载请注明「上海潮生活」
投稿：bonnie_j@126.com
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