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都是烤全羊 为何吃货总爱往这几家跑?
【摘要】 山城烤全羊馆子如此多,为何这几家广受吃货好评,每天晚上都爆满。它们到底有什么独到之处?让我们去一探究竟!

山城烤全羊馆子如此多,为何这几家广受吃货好评,每天晚上都爆满。它们到底有什么独到之处?让我们去一探究竟!

牡羊庄烤全羊

烤羊师傅对烤制火候和调料用量掌握十分恰当,脆而不糊的羊皮、外焦里嫩的羊腿肉及羊蝎子肉,再沾上些店家配备的辣椒粉和孜然混搭的佐料,口感甚佳,吃完烤羊自喝汤,萝卜煮汤锅最舒服,吃萝卜最解腻。

地址:北滨路12号,相国寺码头(渝澳大桥桥下)

人均:99元

好乐庄园烤全羊

招牌挺小,进去别有洞天,空间超级大,里面有麻将可供娱乐。烤羊麻辣鲜香,汤锅醇厚肥美,交通方便,就在北城天街上面。

地址:北城天街兴隆路10号(近远东百货交巡警平台)

人均:121元

408生态烤全羊

烤羊挺大只的,外面烤得很脆,但里面的肉很嫩,老年人都可以吃。汤锅加了当归,味道很香。

地址:观音桥建新东路(麦宫KTV对面408烤全羊里面)

人均:93元

北海云天烤全羊

羊是现杀的,整个过程需要大概3个小时,建议大家提前预定,老板很贴心会准备现烤的核桃饼垫垫肚子,羊肉烤得外酥里嫩,没什么膻味,觉得味道不够的还有干油碟,适合重口味,炒羊杂也不错。

地址:北滨路大石坝二村(靠近华润中央公园(公交637环线小巴)(华宇园林)

人均:112元

老宋家海兰云天烤全羊

可以预定后现场监督杀羊放血剥皮直至挂牌烤架的全过程,保证是新鲜羊子,在专门的烤羊棚烤好了再热气腾腾的上桌,佐料足,味道好,羊杂汤很好喝,很新鲜的羊杂,口感软糯弹牙,配的蔬菜也很丰富,煮在浓郁的汤底中特别美味,和烤羊搭配在一起解腻又提鲜。

地址:北滨路华新街渝澳大桥下相国寺码头(近华新街)

洋河花园力帆体育场洋河大食代对面

重庆游乐园公馆旁

人均:112元

北滨010烤全羊

店内很宽敞、整洁,大堂共有20张桌子,同时还设有包间。烤羊略微焦脆的外皮入口很有嚼劲,细细咀嚼会感觉越来越香,羊肉鲜嫩多汁,新鲜的羊杂搭配新鲜的蔬菜煮出的羊杂汤格外鲜美。

地址:北澳路渝奥大桥下面(牛角沱对侧)

人均:112元

第一烧

这家店李子坝遗址内,晚上可以坐在江边,吹着微风吃烧烤和羊肉,扇贝和海鲜他家也很有特色,肥羊里脊肉嫩滑,腿子肉干脆,皮酥料香。

地址:化龙桥李子坝正街66号李子坝抗战遗址公园内(近新天地)

人均:87元

夜宴烤全羊

这家烤羊做的很细致,羊蹄羊脑都有单独做好,辣度适中,汤锅味道也不错,一坨坨的中药,味道鲜美。烤羊上来的时候还要插一只棉花糖,很有意思。装修更像是咖啡馆,很有情调。

地址:化龙桥李子坝正街李子坝公园A区66-14号

人均:146元

云满寨

这家人不算多,很安静,处于高处,晚上可以看江景,大厅环境一般,推荐观景包房(提前预定,还可以打机麻),烤羊外酥里嫩,还有特色的烤乳猪。

地址:南坪游乐园科普中心3D室影院旁

人均:132元

领头羊烤全羊

开车比较方便,坐车的话可以在南坪会展中心坐323公交车。这家店堂子够大够宽敞,羊子是宁夏滩羊,羊肉没有太大腥味又很嫩,还不够味还可以加干油碟,吃完了重口的旁边还有羊杂汤解腻,羊肝羊血都特别鲜美。

地址:南滨东路6号附2号(南滨路往洋人街方向,大佛寺长江大桥前行400米道路左侧)

人均:103元

渔翁之家

船外观看起来也很豪华,吃烤羊是在船的四楼,也可以单位聚会,音响、大屏幕都有。烤羊入口相当酥脆,麻辣味刚好,肉质吃起来也非常嫩、香。冬天在船上可能会有点冷,不过环境还是很棒。

地址:南滨路美堤雅城千金岩码头(丹龙路与南滨路十字路口南行150米)

人均:120元

南疆烤全羊千顺野鱼府

30元一斤的羊肉,价格还算不贵。在菜园坝大桥的一头,晚上看看风景还是很不错。有室内室外,烤羊不会烤得很干,干湿度控制得比较好,总体口感还是嫩的,味道不会很重口,符合小孩和老人的口味。

地址:南坪玫瑰山庄江苑路66号(苏家坝车站旁右转200米)

人均:150元

陈记烤全羊(水碾立交店)

开了好多年了,夏天主营小龙虾,冬天烤全羊。轻轨2号线大堰站下很近很方便。烤羊味道偏麻一点,表皮的肉比较香,里面的肉又加了些碳,边吃边烤,滋滋滋直流油。汤锅就比较清淡了,自助小菜随便吃。

地址:巴国城水碾立交水碾村33号(恒胜药材市场大门旁,大堰轻轨站上行50米)

人均:119元

好亲家风味庄烤全羊

大渡口最出名的一家江湖菜馆,以粗旷豪迈著称,这个季节也卖烤全羊,羊子皮焦里嫩,肥瘦适中。羊肉汤锅很鲜,吃烤羊的时候,就会帮你把汤熬着,很好喝,手工面块也很好吃。

地址:大渡口锦天康都网球场对面新山村轻轨站下往锦天康都网球场前行80米)

人均:135元

黄大汉海鲜烧烤烤全羊

烤全羊的肉质肥美,上面撒满了香菜,孜然,辣椒面等各种香料,烤的酥脆的羊肉外层最是有嚼劲,里面的肉质紧密,可以蘸着干辣椒面吃,去除了大部分人们不喜欢的羊膻味。还有特色的泡椒羊血和爆炒羊肝,味道鲜美爽口。

地址:九滨路九龙外滩滨江广场江边

人均:92元

新嘉坡最美烤全羊

环境还是很不错的,一边吃着烤羊喝着肉汤赏着江景,快意!现杀活羊,可以现场看着称,看着杀。烤好的羊端上来还留得有前蹄,烤得外酥里嫩,肉质很鲜美。不过他们家的汤锅比较普通。

地址:石门大桥沙坪坝桥头公园内

解放碑长滨路171号附3号滨江公园内

沙坪坝新桥加油站后面坡上

人均:94元

香涎村烤全羊

生意很好,这个季节去,还没到店门口都已经堵成一片了,烤羊的火候很不错,既不会很柴,也不会过于油,吃起来刚刚好,羊杂汤也很新鲜。

地址:江北海尔路丰业御景锦洲旁

黄桷坪锦龙路九龙花园美食街福星水世界旁

人均:120元

索道烤全羊

位置很好找,就在缙云山索道里面。很多公交车都要经过,羊子烤的比较干,所以很香,优点是便宜,性价比高,汤锅底汤颜色很白,里面羊杂不多,配了好几种素菜自助,都可以无限续加。

地址:北碚城北北温泉团山堡缙云山索道售票处

人均:53元

天享阁烤羊庄

地方容易找,就在回兴下了往前走加油站路囗走进来就是,羊肉烤的色泽金黄,外酥里烂,非常入味,特别是肋骨附近又酥又香,配上海椒面好吃,汤锅烫菜,原汁原味,鲜香。洋芋饭喷喷香。

地址:两路回兴轻轨站上行200米渝越加油站旁(宝桐二路天享阁大酒楼一楼)

人均:45元

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