一蔬一素里的乾坤世界

都说一到过年胖三斤，年关时大小饭局不断，大鱼大肉络绎不绝。随着素食主义的兴起，素食主义者在如今早已不再是异类，“吃素”也不仅仅是停留在一碗素面，或一桌素斋，素食已经变得更高级更时尚，尝试一下吃素，也能带来许多惊喜和感动，更重要的是，还减少了体重计上的数值，不如来一次素食之旅，感受一份食材带来的新鲜和美感。

龙华素斋·徐汇龙华寺店

地址： 徐汇区龙华寺内(龙华路2853号)

电话： [phone] 15216744566

龙华素斋位于龙华寺内，竹篱茅舍的建筑就是素斋所在地。门不大，进入店堂，会觉得很大，层高有点低，但是很敞亮，干净。

素菜做得比荤菜都好吃！这里的豆制品的绝对Q弹可口~半自助的服务，服务员对对自己收拾碗筷的顾客都真诚地道谢。平时主要供应面食，一海碗面价格在10-20元之间，可供两个人吃。

普素GreenVege1

地址： 徐汇区中山南二路699号正大乐城F3

电话： [phone]

典型的美式复古装修风格，墙上各种装饰——挂钟，车牌，招贴画，勋章，都是典型的美式乡村元素。

红菜头汉堡包

这里推出的餐食也非常健康，都是素食作品。推荐这里的印度瑜伽暖心炊饭，有开心果，海苔，紫米饭和印度香料，用铜锅保温，勺子舀起来，吃进嘴里，就是满满的幸福感~

这家店也可以带狗狗进去，对于朋友，家人，恋人，同事来说，都是一间暖意浓浓的店。

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地址： 徐汇区延庆路25号(近东湖路)

电话： [phone] 15000282490

小店在一个非常有市井气息的菜场旁边，店面小小的，只有一张长桌，应该是主打外卖的，app上的订单很多，来打包带走的人也很多，堂食也基本坐满。

牛油果千层藜麦饭，虽是素食，但真的可以吃出肉的感觉！微辣的盖浇饭，类似于墨西哥菜的味道，像是稍带辣味的肉酱，但却是素的，里面还有素鸭，还有花菜西兰花牛油果和半个鸡蛋，味道真的很好，杂粮饭也很好吃~

大蔬无界·徐家汇公园美素馆

地址： 徐汇区 天平路392号(近衡山路)

电话： [phone]

“大蔬无界”的菜品已经超越了禅意的境界，更以一种创新、幽默的方式展现出活泼俏皮的一面，一餐素食也可以无关信仰和宗教，只需吃得健康、吃得高兴，就是最美好的事了。

 

招牌“西双版纳”，食材选用一种叫做海鲜菇的菌类来制作，因其口感脆嫩。酱汁犹其出彩，用罗勒叶、小米椒来制作、酸味主要来自其中柠檬的味道，好的菜品真的会带人云游四方，如这道菜名，顺着口味就感觉来到了彩云之国。

大蔬无界的豆腐也是一绝，他做的豆浆，口感细腻，味道醇厚，称为高蛋白特浓豆浆。他做的豆腐，绵软细密，有自然朴素的芳香。

□ 编辑丨飞鱼、HA.z  信息来源丨网络