2017年2月2日到2017年2月14日
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在澳门，水佬荣几乎是家喻户晓的程度，本地人爱去，各路明星爱去，游客也是络绎不绝，小小的一家大排档，多少澳门的富人们开着豪车特地来吃，门口的车停成长队，但是再有钱，没有预约也是吃不到的。当然火爆也有火爆的道理，9种云南野生菌菇秘制汤底，每只蟹都从菲律宾、南非当天空运，现点现捞活杀，吃过的人都对这滋味赞不绝口，魂牵梦萦。
林峯也专程来品尝哦！
别急着看机票，现在大家不用千里迢迢跑到澳门去尝鲜啦，水佬荣已经开到上海！就在淮海中路1号的美食不夜城，锅底配方相同，深海蟹产地相同，每一项制作流程都由澳门水佬荣创始人荣哥亲身传授，大陆地区只此一家，味道、口感都与澳门水佬荣如出一辙。
荣哥在上海水佬荣蟹锅剪彩
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扑面而来的澳门气息
三色菱形地砖、老照片、彩色玻璃装饰，一进门，满满的澳门本土怀旧气息扑面而来，足以体现店家的用心程度。
家庭、朋友、公司聚餐也可以选择在包间，墙上的彩色的方格装饰条总让人联想到澳门赌场里彩色的筹码，环境最高度地还原了澳门风貌。
这里的菜单形状以澳门地标性建筑——大三巴牌坊为原型，加上彩色玻璃的元素，浓浓的澳门特色~
巨型深海蟹，现点！现捞！现宰！
壮硕的深海蟹每天从菲律宾、南非空运而来，每只蟹的体重严格控制在1.5-2斤。这种深海蟹的大钳子有力无比，钳子里的锯齿像牙齿一样，足以磨碎一切它想吃的食物，光是看着就让人心惊肉跳。
被五花大绑了还想逃脱，这些深海蟹越是活力满满，肉质就越是鲜美紧实。看这只这么活泼好动，那一会就吃你！
称重后，1斤8两深海肉蟹。桌前就坐，安心等待15-20分钟，就可以品尝到这一传说中的人间美味了。
重头戏！水佬荣肉蟹锅亮相！
这一锅鲜美诱人的水佬荣肉蟹锅，让人忍不住食指大动，包括松茸、黄牛肝菌、虫草花等9种菌类的营养汤汁搭配鲜嫩的花甲皇，再和着饱满的黄金蟹肉，蟹膏流油，光是看着就是一种享受。菜上齐了，可以开动啦。
浓厚的汤汁在锅中“咕嘟咕嘟”冒着泡，肥美Q弹的蟹腿渗透了锅中的各种鲜香，一口咬下去，肉里的汁水一下挤爆出来溢满整个口腔，简直完美！浓浓海鲜味的汤汁也不能放过，吹一吹喝一口，辣味均匀地在舌尖由浅而深的蔓延开来，一碗下肚，喉头微辣，味蕾都被完全打开了！
蟹钳有半个手掌那么大，饱满的蟹肉呼之欲出！金黄色的蟹钳肉入口即化，加上汤汁的麻辣鲜香，舌尖的享受简直不可描述，迫不及待的想一卷席空！
满是山珍海味的海陆大餐
这么精华的汤汁，不用来涮锅简直就是浪费，店家精选了来自澳洲的雪花牛肉。雪花牛肉上的大理石纹路清晰，油脂与瘦肉的比例恰到好处，在汤汁中来回涮几下，入口是带着蟹香的微辣，香嫩弹牙。
四川特产绣球菌，通体雪白，是一种对健康非常好的菌类，在汤汁中煮到微微发软，入口脆韧滑嫩，真是名副其实的“山珍海味”。值得一提的是，店家特调的火锅蘸料：秘制酱油加泰椒，极大地凸显了汤汁的鲜味与食材的品质，与每种涮菜都百搭。
与澳门水佬荣一脉相承的招牌菜
菜名：水佬荣辣蟹
除了水佬荣肉蟹锅，水佬荣辣蟹也是必点之一。还没端上来，小资君远远就闻到一阵扑鼻的蒜香，炸的金黄的蒜蓉洒满了整个餐盘，的确是辣蟹的正宗做法，光是蟹钳就有将近小资君一只手这么大，里面是饱满的蟹肉，肉质紧实鲜甜，喷香Q弹，蒜香混合着辣椒香，十分诱人~
黄金大虾
诱人的咸蛋黄碾成粉末，裹在手掌大的新鲜大虾上，油炸后所有的美味都锁在紧实的虾肉当中，狠狠地咬上一大口，外酥里嫩，虾肉Q弹，黄油和咸蛋黄的香味瞬间在口中弥漫开来，不愧是热销30年的招牌菜！
辣酒煮花螺
花螺肉十分干净，极大地保留了肉质的弹性与鲜度，淡淡的酒香，鲜辣的味道加上花螺的肉感，非常符合魔都人的口味，一口接一口，根本停不下来。
盐焗奄仔蟹
奄仔蟹其实就是未经交配的母蟹，采用秘制腌料腌渍入味后，将腌制好的螃蟹用纱纸包裹，埋进烤红的晶体粗盐之中，利用盐的导热的特性加工美味！盐焗蟹最重要是保留了螃蟹的原汁原味，吃起来肉质清甜，蟹膏滑软，细腻柔嫩的口感实在让人着迷。
蓝妹啤酒&现煮竹蔗马蹄水
熟悉TVB和香港电影的小伙伴对蓝妹啤酒一定不陌生，记忆中只要有聚餐喝啤酒的镜头就会出现蓝妹，大陆少见的蓝妹啤酒在水佬荣可是长期供应且销量特别好，吃海鲜怎么能不来点口感清爽的蓝妹呢？开车来也可以选择店家每天现煮的竹蔗马蹄水，清甜的口感以凸显海鲜的鲜美。
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淮海路的夜行潮人们有福啦！水佬荣蟹锅每天的营业时间是从下午五点到凌晨五点！ 夜宵来个蟹锅再来几瓶蓝妹，不要太色一哦~
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