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为什么阿德莱德是吃货的天堂

阿德莱德从来都是吃货们来澳大利亚的必游目的地之一。

LP公布的“2014世界十大旅游城市”榜单,印证了群众的”雪亮眼睛“:南澳大利亚首府阿德莱德成为澳大利亚唯一入选的城市。

理由是:“阿德莱德这座城市,不经意之间散发出的优雅气质,宛如一瓶窖藏多年的红酒,静候着您来开启品味。

作为一枚普通的游客,应该去哪里找吃的呢?

阿德莱德中央市场(Adelaide Central Market)位于格罗特街(Grote Street)与歌治尔街(Gouger Street)之间,紧邻唐人街。

这里出售全州种植者生产的新鲜蔬果、肉类和优质土特产,号称“南半球”最大的市场!

从星期二到星期六,你可以来这里采购既新鲜又价格实惠的食材,供你准备一次完美的野餐或异国风味的佳肴。

这个中央市场有一大特色,就是可以”边买边吃“!当你逛累的时候,又或是被美食诱惑得迫不及待想尝一口的时候,时尚精致的咖啡馆、披萨店、巧克力店等等就会与你不期而遇。

它源于1957年当地居民Lucia Rosella,也就是现在店主Nicci Bugeja和Maria Rosella的母亲,首次在在阿得莱德烹饪和供应披萨。

家庭作坊式的意大利披萨和美味的咖啡是该店响当当的招牌。醒神开胃的早餐、披萨、意面,拌上它们特制的风味酱料,一定让你垂涎三尺,念念不忘。

从阿德莱德出发,向东南驱车约半小时便可到达阿德莱德山,这里景色迷人的乡间风情激发了一代又一代艺术家的灵感。

优美的“The Cedars”便曾是著名风景画家汉斯·黑森(Hans Heysen)爵士的故居和工作室。

在阿德莱德东南约29公里处,现存最古老的德国村汉道夫(Handhorf),也是澳大利亚最古老的德国殖民地。

熙熙攘攘的大街两旁还错落着各种德式餐厅与面包店,手工艺品店以及艺术馆,到处弥漫着浓浓的德国气息,村内可以找到纯正口味的德国熏肠和各种新鲜的肉类制品。

来阿德莱德怎么能不去巴罗萨谷(Barossa Valley),这里可是澳大利亚最古老的葡萄酒产区之一,位于阿德莱德东北约56公里处。

产区拥有许多树龄几十年的西拉葡萄树,有些甚至已达100至150年。

* 关于巴罗萨谷名字的来源,带有些许戏剧化。

1811年,英国威廉·莱特(William Light)上校率领将士在西班牙Barrosa战役中打败法国军队。1837年,身在澳大利亚威廉·莱特为纪念此次胜利,将南澳与西班牙“Barrosa Range”有相似之处的山脉命名为“Barrosa Ranges”。

不巧的是后来的记录者在抄写的过程中将“Barrosa”误写成 “Barossa”,从此,这些山脉便被叫做“Barossa Ranges”,而位于其东侧的“Barossa Valley”也就借用了这座山的名字。

该产区有3个主要的市镇:塔伦达(Tanunda)、安格斯顿(Angaston)和努尔奥巴(Nuriootpa)。

塔伦达的历史可追溯至19世纪40年代,至今这里居民的生活方式和文化仍带有浓厚的德国色彩。安格斯顿的居民多为英国人的后裔。努尔奥巴则同时受到德国和英国的影响,是巴罗萨谷的商业中心。

特别推荐:奔富玛吉尔庄园(Penfold’s Magill Estate)

它是历史上著名的酒厂,包括出产奔富Grange系列(Penfolds Grange)葡萄酒的Bluestone Vintage酒窖和underground Maturation酒窖。花一点时间在这里细细品尝奔富葡萄酒,参观奔富酒庄(Penfolds Winery),对爱酒人士来说绝对是一段美好的体验。

说了这么多,让我们再回到市区,细数阿德莱德最热门的餐厅都有哪些吧。

第四站

Restaurants

各色餐厅

——

2KW Bar & Restaurant

地址:2 King William Street, Adelaide

除了拥有阿德莱德最好的CBD视野外,这里的食物也是首屈一指。从美国的红酒到法国的Bleu奶酪,这家餐厅能满足任何食客最挑剔的味蕾。而且在2015年它还被评为当地最受欢迎的十佳餐厅之首,千万别错过哦。

的确,严格意义上来讲它不是一家餐厅,但是不代表这里的食物不值得一试,光是看到这里的菜单和它考究的装修,你就会开始后悔为什么没有穿一条宽松的裤子来这里觅食。

经营这家酒吧的是Frank和Maria,他们的母亲这是阿德莱德当地另一家老字号餐厅Chianti Restaurant的主人。从西班牙式的Tapas到法式大餐,尽管放开吃吧。

Mexican Society of Chinatown

地址:140 Gouger Street, Adelaide

光听名字应该就能猜到这家餐厅和“中国”沾上了边。中国餐馆在国外随便找找就能遇到,但是墨西哥风味的中国菜就不那么容易吃到了。记得试试这里的Duck Dorado(一种慢炖,混合了各种中国和墨西哥香料的鸭子)。

——

Osteris Oggi

地址:76 Pirie Street, Adelaide

一家当地很有名的意大利餐厅,它和前面提到的2KW Bar & Restaurant一样,也入选了当地“最受欢迎餐厅”榜单,这家厨师的实力也不容小觑。精简干练的装修风格,通透的采光,使得在这里用餐成为一种享受。值得一提的是,这里的各式意大利面点都是现做的,非常新鲜。

Sean`s Kitchen

地址:Station Road, Adelaide

这家餐厅开业仅一年多,就已经跻身最受欢迎的餐厅之列了。这里除了能吃到各种新鲜海鲜外,甜点也是一大特色,因此特别受女生的欢迎。

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