板栗炖鸡汤的家常做法，超详细步骤

小编平时特喜欢吃板栗，一吃就吃一大堆。相信板栗烧鸡这道菜爱吃的人应该不少。今天也是用这两种食材，可做法却不一样。今天小编要用板栗和鸡来煲汤，一起来试试。

烹饪难度：容易

烹饪时间：数小时

我们来准备主料：

土鸡 半只

调料：

板栗 200克

枸杞 1把

红枣 3颗

姜 2片

葱花 少许

开始制作大法~~~

第一步，土鸡洗净。

第二步，切成大块，只用了半只鸡

第三步，水烧开后，把鸡块放入沸水中过一下，立刻取出。

第四步，把焯好的鸡块放入锅中，再放入三颗红枣，加盖，煲50分钟左右。

第六步，在此期间，准备剥出板栗肉。

第六步，每个板栗切一刀，然后放入另一个锅中大火烧开。

第七步，水开后，看到栗子的切口都会这样爆开，一两分钟即可，关火。

第八步，趁热，很容易就可以剥出板栗肉。我的板栗比较大，所以，切口比较深，把它掰开成两半了。如果切开比较浅，可以剥出整颗肉。

第九步，煲汤至40到50分钟以后，加入板栗和枸杞，继续煲大约十来分钟左右，至鸡肉和板栗软而不烂，加盐调味即可

第十步，盛出装盘，撒几颗葱花装饰。即可。